Brolio Chianti Classico 2022
Italie, Toscane0,75l (19,93 €/l)
91
James Suckling
90
Wine Spectator
Détails
| Référence de l'article | 180315 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Millésime | 2022 |
| Prédicat du vin | DOCG |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,40 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 0,50 g/l |
| Température de dégustation | 18°C |
| Potentiel de maturité | 2030 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Barone Ricasoli |
| Adresse | Mise en bouteille : Barone Ricasoli SPA Società Agricola, Loc. Madonna a Brolio, IT-53013 Gaiole in Chianti |
Note de dégustation
Ce Chianti Classico brille dans une robe rouge rubis. Son bouquet révèle des arômes agréables de cerise, de prune et de baies rouges, soulignés par des notes végétales, épicées et florales. En bouche, le vin 'Brolio' est juteux et long. Les saveurs de fruits sombres et rouges, d’herbes méditerranéennes, d’épices et de tabac côtoient des tanins harmonieux, une acidité dynamique et des accents minéraux. La finale est puissante et élégante.
Awards
91
Wine in Black
L’histoire impressionnante de la noble famille ancestrale italienne Ricasoli remonte à plus de 900 ans. Leur Castello di Brolio compte parmi les maisons emblématiques de l’excellente appellation toscane Chianti Classico et le vin rouge 'Brolio' est le chef-d’œuvre de la collection millésime après millésime.
91
James Suckling
Vibrant and floral nose with plenty of berries, Mediterranean herbs and red blossoms. Juicy and well balanced, with a medium body and light, crunchy tannins. Really fresh, pure and pretty. This is made in a medium-bodied, drinkable style, and a bit more length in the finish would certainly take it to the next level.
90
Wine Spectator
A burst of pure cherry in both aroma and flavor highlights this elegant red, while rose and mineral hints add detail alongside a subtle touch of white pepper. Charming and long on the firm finish. Sangiovese and Colorino.
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Le noble cépage sangiovese est assemblé à la variété colorino (5 %). Les raisins proviennent exclusivement de vignobles situés entre 300 et 500 mètres d’altitude, ce qui est la clé d’un panorama aromatique particulièrement complexe. Ils sont vendangés de manière sélective et macèrent sur lies entre quatorze et seize jours en cuves inox thermorégulées. L’élevage a lieu en fûts de bois utilisés pour la seconde et la troisième fois pendant environ neuf mois.
