Codex Syrah Merlot Réserve 2023
France, Languedoc-Roussillon
- 33%
OR
BWT
Détails
| Référence de l'article | 177179 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | 50% Syrah, 50% Merlot |
| Pays | France |
| Région | Languedoc-Roussillon |
| Appellation | Pays d’Oc |
| Millésime | 2023 |
| Prédicat du vin | IGP |
| Goût | souple & velouté |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 4,80 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 9,50 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2029 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Codex |
| Adresse | Mise en bouteille : Les Producteurs Réunis, FR-34360 Cébazan |
Note de dégustation
La syrah et le merlot s’harmonisent à merveille dans cet assemblage et vos papilles gustatives n’en reviendront pas ! Puissante, longue et dotée d’une sensation veloutée en bouche, cette cuvée Réserve est parfaite pour les amateurs de vins rouges. Parée d’une robe rouge profonde, elle sent bon les baies, la prune séchée et les fines herbes. Cette impression se confirme au palais, complétée par des nuances de tabac et de chocolat noir, de tanins doux, d’une acidité subtile et d’une finale bien corsée. Une délicieuse dégustation vous attend !
Awards
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Berlin Wine Trophy
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Ce vin rouge de la gamme Codex est une cuvée élaborée avec les deux cépages vedettes à l’échelle internationale syrah et merlot. Les raisins mûrissent parfaitement au soleil du Midi. Les deux variétés sont vendangées à différents moments selon leur degré de maturité, puis vinifiées séparément dans un premier temps. L’assemblage final a lieu ensuite.
