We don't need another hero, we need Grauburgunder! 2023
Allemagne, Palatinat0,75l (11,93 €/l)
- 25%
OR
BWT
Détails
| Référence de l'article | 168381 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Pinot gris |
| Pays | Allemagne |
| Région | Palatinat |
| Millésime | 2023 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | harmonieux et fruité |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,40 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 5,40 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Emil Bauer |
| Adresse | Mise en bouteille : Weinhaus Emil Bauer, Walsheimerstraße 18, DE-76829 Nussdorf |
Note de dégustation
Ce vin blanc est un pinot gris du Palatinat allemand, juteux et accrocheur, qui n’a pas besoin de miser sur les fioritures. Le bouquet expressif rappelle la poire, les fruits secs clairs, les agrumes, la noix et les fines herbes fraîches. En bouche, le pinot gris déploie un corps rond et puissant, de la concentration, de l’équilibre et un superbe jeu entre douceur fruitée partiellement exotique et acidité dynamique. L’élégance fraîche au palais est due à cette acidité, mais également à un côté fondant délicat, à des saveurs de noix et de fines herbes récurrentes, ainsi qu’à des accents minéraux subtils qui, ensemble, nous mènent à une longue finale persistante.
Awards
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Berlin Wine Trophy
Accords mets & vin
Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !
Emil Bauer
Le domaine Emil Bauer & Söhne est situé à Landau-Nußdorf, au sud de Neustadt an der Weinstraße. La 5e génération de la famille Bauer, représentée par les frères Alexander et Martin, est désormais à la tête de cette entreprise familiale riche en traditions. Leur père Norbert continue d’apporter son expérience et sa force de travail, alliant ainsi tradition et modernité en toute harmonie.
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