Riesling Smaragd Ried Achleiten 2022
Autriche, Wachau0,75l (49,27 €/l)
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Falstaff
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Vinous
Détails
| Référence de l'article | 174698 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Autriche |
| Région | Wachau |
| Millésime | 2022 |
| Prédicat du vin | DAC |
| Goût | sec |
| Style de vin | de caractère et expressif |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 7,30 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 3,40 g/l |
| Température de dégustation | 10-12°C |
| Potentiel de maturité | 2035 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Domäne Wachau |
| Adresse | Mise en bouteille : Domäne Wachau, Dürnstein 107, AT-3601 Dürnstein |
Note de dégustation
Le riesling 'Ried Achleiten' est un vin blanc très subtil et élégant. Les notes fumées réductives sont parfaitement combinées à des arômes d’agrumes, de verveine, de jasmin et de fruit blanc à noyau. En bouche, nous découvrons une énergie impressionnante, une acidité précise tendue et une minéralité dynamique typique des sols de gneiss. La dimension fruitée est précise et met les agrumes en avant. La minéralité garantit des saveurs épicées. Les tanins légers fournissent un côté accrocheur et les nuances de lies fines apportent une texture onctueuse. Un riesling d’excellence venu du pays de Sissi !
Awards
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Falstaff
Falstaff
Light greenish yellow, silver reflections. Delicate spiciness, dark minerality, notes of yellow stone fruit, a hint of candied orange zest, classic terroir bouquet. Finely-meshed, delicate peach fruit, lively acidity, saline nuances, fresh and well lasting, certain ageing potential.
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Vinous
Vinous by Antonio Galloni
The 2022 Riesling Achleiten Smaragd opens with subtle smoke infused with lemon and crushed citrus foliage. The palate is streamlined, showing brightness, linear energy and sheer life force. Concentrated, driven and bold, like a genie in a bottle, this rises upward, at the same time driving deep into stone with its insistent citrus force. This will take years to unveil its full and true colors. Wait for it. All is here. (Bone-dry)
Accords mets & vin
Le grand classique : la quiche lorraine ! Il se marie également très bien avec des plats riches comme le canard, les fromages à pâte molle aromatiques ou les currys légèrement épicés.
Vinification
Achleiten est une parcelle en coteaux légendaire à proximité de Weißenkirchen, dans le Nord de l’Autriche. Le vignoble est installé entre 210 et 360 mètres d'altitude. Les terrasses sont renforcées par des murets en pierre sèche du 12ème siècle. Dans la partie supérieure, les sols sont riches en gneiss clair et, dans la partie inférieure, en paragneiss sombre. Les raisins ont été vendangés à la main en plusieurs passages. Ils ont macéré sur lies pendant le pressurage et, suite à la fermentation, ont été tout d’abord élevés en cuves inox, puis en fûts de bois sur lies fines.
