Riesling Bronzelack sec 2023
Allemagne, Rheingau0,75l (30,60 €/l)
- 17%
96
James Suckling
Détails
| Référence de l'article | 176640 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Rheingau |
| Millésime | 2023 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 8,00 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 4,30 g/l |
| Température de dégustation | 6-8°C |
| Potentiel de maturité | 2036 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Schloss Johannisberg |
| Adresse | Mise en bouteille : Fürst von Metternich Winneburg`sche Domäne Schloss Johannisberg, DE-65366 Geisenheim |
Note de dégustation
Découvrez un vin blanc de riesling pur, fruité, aux arômes profonds et doté d’un beau corps. Le bouquet rappelle la pêche, la pomme et les agrumes avec leur zeste. De subtiles notes herbacées-épicées soulignent les saveurs fruitées. En bouche, le spectacle est juteux et raffiné, avec des nuances de fruit mûr et une acidité fraîche et précise, laquelle garantit une excellente alternance entre douceur fruitée et côté acidulé. La finale est bien corsée, saline et longue.
Awards
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James Suckling
James Suckling
For a sleek dry riesling that’s barely medium-bodied, this has fabulous concentration and aromatic complexity. A whole garden of flowers just after a summer thunderstorm when the sun returns. But also mandarin oranges and the red berry fruit of a beautiful summer. Then the racy and wet stone acidity bowls you over in the incredibly energetic and cool finish. From organically grown grapes.
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Schloss Johannisberg
Le domaine Schloss Johannisberg est le bastion de la culture viticole allemande. C'est ici, au cœur du Rheingau, que les vendanges tardives ont été inventées, que le riesling a été introduit et que le potentiel du prestigieux vignoble « Schloss Johannisberg » a été reconnu très tôt, si bien que même des célébrités comme Heinrich Heine ont eu l'occasion de connaître et d'aimer ses vins.
Vinification
Les raisins de ce riesling de la région du Rheingau, dans l’Ouest de l’Allemagne, prospèrent dans les vignobles qui entourent en arc-de-cercle le domaine Schloss Johannisberg. Ils ont été vendangés à la main et délicatement pressés. La fermentation a eu lieu pour moitié en fûts de chêne dont les arbres sont plantés dans la propriété et pour moitié en cuves inox. Le riesling 'Bronzelack' est élevé sur lies fines pendant six mois.
