El Vergal Tempranillo 2021
Espagne, Calatayud DOP0,75l (13,27 €/l)
- 16%
95
Decanter
90
James Suckling
Détails
| Référence de l'article | 165096 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Tempranillo |
| Pays | Espagne |
| Région | Calatayud DOP |
| Millésime | 2021 |
| Prédicat du vin | DOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 15,00 % vol |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2029 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Bodega San Gregorio |
| Adresse | Mise en bouteille : Bodega San Gregorio, Carretera Villalengua, ES-50312 Cervera de la Cañada |
Note de dégustation
Un hommage au tempranillo réussi sur toute la ligne ! Dans ce vin rouge, le célèbre cépage espagnol de prédilection se déploie dans toute sa splendeur : le bouquet séduisant sent bon les fruits rouges mûrs comme la cerise, les baies et la prune, traversé par des accents épicés de cuir, sans oublier les délicates notes de vanille et de réglisse. L’ouverture en bouche est moelleuse et ronde, avec beaucoup de corps, une subtile acidité, des saveurs fruitées juteuses et des tanins équilibrés. La structure est puissante, tout en restant élégante. Aux côtés du fruit mûr, nous percevons des nuances épicées raffinées de cuir et de vanille, ainsi que des soupçons minéraux discrets qui perdurent jusqu’à la longue finale.
Awards
95
Decanter
Decanter
Enticing and very characteristic red-fruit aromas. The palate is velvety and soft with sweet tannins. Attractive Tempranillo, it's juicy in style: ripe and rounded to the last drop.
90
James Suckling
James Suckling
Rich nose with a swathe of ripe dark cherries, licorice and a baked plum character. Medium to full body on the palate with some chewy tannins and a fruity, tight finish. Drink now.
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Le vin rouge 'El Vergal' provient du vignoble éponyme situé à proximité de la petite ville espagnole Calatayud, dans le Nord-Est du pays. Il s’agit d’un mono-cépage de tempranillo. Les vignes prospèrent à 600 mètres d’altitude et profitent du climat continental sec de la région, lequel permet aux raisins à la peau épaisse et aux rendements restreints de mûrir de manière optimale.
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