Cerro Añón Reserva Rioja 2019
Espagne, Rioja DOCa0,75l (17,27 €/l)
92
Tim Atkin
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BWT
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Mundus Vini
Détails
| Référence de l'article | 172666 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | 85% Tempranillo, 7,5% Mazuelo 7,5% Graciano |
| Pays | Espagne |
| Région | Rioja DOCa |
| Millésime | 2019 |
| Prédicat du vin | DOCa |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,60 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 3,50 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2039 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Bodegas Olarra |
| Adresse | Mise en bouteille : Bodegas Olarra S.A., Avenida de Mendavia 30, ES-26009 Logroño |
Note de dégustation
Le vin 'Cerro Añón' se présente dans une robe rouge carmin brillante et s’ouvre sur des arômes de cerise, de prune, de framboise et de mûre. Ces impressions fruitées sont accompagnées de douces notes épicées comme la cannelle et la vanille, sans oublier les nuances de fumée, de chêne, de cèdre et de réglisse. En bouche, le Rioja Reserva est élégant et subtil, avec des tanins bien mûrs et un accent minéral très frais. Vous pourrez en profiter pendant les dix à quinze prochaines années.
Awards
92
Tim Atkin
Tim Atkin
Sturdier and more concentrated than the Cerro Añón Crianza, this is a nicely judged assemblage of Tempranillo with 15% Mazuelo and Graciano from the Rioja Alta. Sweetly wooded in American and 35% French barrels, this has liquorice, blackberry and cranberry flavours and top notes of coffee bean and dark chocolate.
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Berlin Wine Trophy
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Mundus Vini
Mundus Vini
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Bodegas Olarra
Les Bodegas Olarra ont été fondées en 1973 et depuis, le domaine, situé au cœur de la Rioja dans la ville de Logroño, est devenu l'un des principaux producteurs de la région. Construit en forme de Y, le vignoble est respectueusement appelé la « cathédrale de la Rioja » dans la région. On peut trouver plus de 26 000 barriques dans le domaine.
Vinification
Les raisins de cette cuvée Reserva proviennent majoritairement de la Rioja Alta, et une petite partie de la Rioja Alavesa. L’assemblage comprend du tempranillo (85 %), du mazuelo et du graciano (15 %) issus de ceps trentenaires. Après une fermentation de 18 jours, le vin a été élevé durant vingt mois en fûts de chêne américain (65 %) et français (35 %). Des fûts neufs et des fûts utilisés entre deux et sept fois ont été employés. Pour finir, le Reserva a profité de 18 mois supplémentaires en bouteilles avant sa sortie sur le marché.
