Saint-Émilion Grand Cru 2020
France, Bordeaux0,75l (33,27 €/l)
92
James Suckling
OR
IWSC
Détails
| Référence de l'article | 182112 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Merlot, Cabernet Franc |
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Saint-Émilion |
| Millésime | 2020 |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | souple et rond |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 3,30 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 0,20 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2030 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Château Martinet |
| Adresse | Mise en bouteille : Pradel de Lavaux, 64 Avenue du Général de Gaulle, FR-33500 Libourne |
Note de dégustation
Le 'Château Martinet' Saint-Émilion Grand Cru 2020 est un vin rouge puissant, concentré, dynamique et frais. Son bouquet sent bon les fines herbes, la cerise, la prune, les épices de Noël, le chocolat, la noix et les galets humides. En bouche, le vin rouge est bien corsé, doté de nombreuses saveurs de fruits rouges, de tanins serrés et d’une structure robuste. Celle-ci deviendra de plus en plus soyeuse au contact avec l’air et la chaleur et révèlera alors une personnalité fruitée ronde.
Awards
95
Wine in Black
Wine in Black
Quiconque déguste le millésime 2020 du vin rouge 'Château Martinet' Saint-Émilion Grand Cru se croira immédiatement plongé au cœur de cette illustre appellation. En effet, le mélange entre arômes fruités, puissance, élégance, énergie, côté salin typique et notes de prune épicée est des plus classiques.
92
James Suckling
James Suckling
Aromas of spiced plums, dark chocolate, baking spices and crushed walnut. Medium- to full-bodied, structured and firm with tight, chewy tannins, plush fruit character and a dry, lingering finish.
OR
IWSC
International Wine & Spirit Competition
Accords mets & vin
Fromage doux, rôtis, bœuf tendre et émincés. Peut également se déguster seul pour de bons moments de partage !
Vinification
Les raisins utilisés pour ce vin proviennent d’un vignoble de vingt hectares du Château Martinet, à Libourne. Le famille de Lavaux utilise en règle générale environ 65 % de merlot et 35 % de cabernet franc. Les sols sont graveleux. La fermentation à température contrôlée a lieu en cuves inox et l’élevage de 18 mois se déroule en barriques de chêne français. La famille profite du soutien des célèbres œnologues Gilles Pauquet et de Stéphane Toutoundji, lesquels conseillent également des propriétés comme le Château Cheval Blanc.
