3015 Monastrell 2021
Espagne, Jumilla DOP0,75l (13,27 €/l)
93
Wine Enthusiast
90
James Suckling
90
Decanter
Détails
| Référence de l'article | 167129 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Monastrell |
| Pays | Espagne |
| Région | Jumilla DOP |
| Millésime | 2021 |
| Prédicat du vin | DOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | fruité et équilibré |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,00 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 3,10 g/l |
| Température de dégustation | 14-16°C |
| Potentiel de maturité | 2038 |
| Bio | Bio |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Finca Bacara |
| Adresse | Mise en bouteille : Finca Bacara SLU, Calle Sierra del Viento 25, 30507 Molina de Segura |
Note de dégustation
La cuvée de monastrell '3015' arbore une robe rouge violette brillante. Le bouquet réunit des nuances florales avec des arômes agréables de fruits rouges et noirs. En bouche, nous découvrons des saveurs riches et profondes de baies sombres, accompagnées par des notes moelleuses de noyau de mûre. Les tanins à leur apogée prêtent au vin corps et générosité, ce qui donne vie à un panorama aromatique intense et corsé.
Awards
93
Wine Enthusiast
Wine Enthusiast
Deep ruby to the eye, this wine has a nose of black cherry, butterscotch and dried Mediterranean herbs. It is bright at first sip, with flavors of cherry and pomegranate that are quickly joined by silky tannins and notes of dark chocolate, violet, fennel pollen and tarragon. Pleasing notes of herbs and flowers make it long past the finish line.
90
James Suckling
James Suckling
Mediterranean herbs and spices here, on top of black cherries and hints of violets and prunes. This is smooth, juicy and fleshy with a medium to full body and fine, ripe tannins. 100% monastrell. From organically grown grapes. Vegan. Drink now.
90
Decanter
Decanter
Superb damson, vanilla, spice, blueberry and black raspberry nose with medium tannins and a taste of sloe, spice and smoke. Medium finish.
Accords mets & vin
Un vin parfait pour accompagner les tapas : jambon serrano, olives, chorizo, etc. Les pâtes et la paella seront également bien accompagnées !
Vinification
Les raisins de monastrell sont vendangés à la main au mois de septembre et traités durant la seconde semaine du mois d’octobre. La vinification a lieu selon des normes biologiques. Le vin dispose d’une teneur en alcool de 14 % et est en outre végétalien.
