Niederhäuser Im Rosenberg Riesling sec 2023
Allemagne, Nahe0,75l (18,60 €/l)
- 22%
96
James Suckling
OR
BWT
Détails
| Référence de l'article | 171637 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Nahe |
| Millésime | 2023 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 7,90 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 7,00 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | 2028 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Jakob Schneider |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Jakob Schneider, Winzerstraße 15, DE-55585 Niederhausen |
Note de dégustation
Ce riesling fort réussi de la Nahe, dans l’Ouest de l’Allemagne, dévoile une personnalité extrêmement puissante. Dès que vous le servez, vous remarquerez sa robe jaune brillante aux nuances verdoyantes discrètes. Son bouquet révèle des arômes de pomme, de pêche, d’agrumes, de fleurs et de fines herbes. En bouche également, le vin est très équilibré et déploie des saveurs de fruit jaune, ainsi que des notes florales et minérales. Une acidité dynamique typique du cépage répond également présente à l’appel et est complétée par une dimension fondante subtile et une finale juteuse.
Awards
96
James Suckling
James Suckling
Very cool, with forthright lilac aromas, this is a super-elegant dry riesling. Stunning concentration and finesse on the medium-bodied palate. Extremely minerally at the very long, focused finish. From a single parcel at 220 meters above sea level. Great aging potential. Drinkable now, but best from 2026.
OR
BWT
Berlin Wine Trophy
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Jakob Schneider
Jakob Schneider a terminé ses études de viticulture à Geisenheim en 2007. Ce sympathique viticulteur est ensuite devenu associé dans le domaine familial et s'occupe depuis lors principalement du déveleppement des vins. Ses idées, grâce auxquelles il est lié à l'initiative « Generation Riesling », s'expriment dans une grande passion pour le riesling.
Vinification
Les raisins du vignoble en coteaux Rosenberg sont vendangés avec minutie et fermentent lentement sur lies après le pressurage. Ce faisant, les baies de chaque parcelle sont vinifiées et élevées séparément : un effort qui en a valu la peine ! Ainsi, les vignerons du domaine Schneider laissent chaque parcelle s’exprimer librement. L’élevage a lieu en cuves inox thermorégulées et dans de grands fûts de chêne.
