Soliditas Supertuscan 2020
Italie, Toscane0,75l (19,93 €/l)
99
Luca Maroni
Détails
| Référence de l'article | 161875 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Sangiovese, Merlot |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Millésime | 2020 |
| Goût | sec |
| Style de vin | souple et rond |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2029 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Tenuta Romana |
| Adresse | Mise en bouteille: Tenuta Romana, Via degli Olmetti 5/A, IT-00060, Formello (RM) |
Note de dégustation
Ce vin se présente paré d’une robe rouge pourpre profonde. Au nez, des arômes de fruits noirs mûrs rencontrent des notes d’épices et de fines herbes toscanes. En bouche, nous sommes impressionnés par la dimension corsée. Les tanins veloutés soutiennent avec brio les composants fruités et accompagnent une structure complexe. Et cerise sur le gâteau : la finale est d’une longueur admirable. Le nom annonce la couleur, car en latin, « Soliditas » signifie bien évidemment « solidité », autrement dit : un vin puissant vous attend.
Awards
99
Luca Maroni
Luca Maroni
Die Höchstpunktzahl: Dieser Wein hat den italienischen Star-Kritiker Luca Maroni voll und ganz überzeugt. Intensive Frucht, ein harmonisches Bouquet und ganz viel Charakter – ein samtig weiches Genusserlebnis!
Accords mets & vin
Fromage doux, rôtis, bœuf tendre et émincés. Peut également se déguster seul pour de bons moments de partage !
Tenuta Romana
À l'origine, Marius G. Iosif était un jeune entrepreneur italien, mais la création de Tenuta Romana au cœur de la Toscane, a été un déclic pour lui. Après tout, il y a toujours eu des vignerons et des négociants en vin dans sa famille. Il collabore donc désormais avec des viticulteurs de haut niveau pour mettre en bouteille ses créations variées.
Vinification
Les raisins (sangiovese et merlot) ont été vendangés à la main après avoir atteint une maturité physiologique optimale. Ils ont été ensuite sélectionnés manuellement afin que seuls les meilleurs d’entre eux ne fassent leur entrée dans le chai. Ont ensuite eu lieu un pressurage délicat, puis une macération et une fermentation à température contrôlée. Ensuite, le vin a été élevé durant quatre mois en fûts, où il a également été soumis à la fermentation malolactique.
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