Senza Tempo Montepulciano d’Abruzzo 2022

Senza Tempo Montepulciano d’Abruzzo 2022

Italie, Abruzzes
Prix réduit6,95 €* Prix normal8,50 €

Détails

Référence de l'article 171366
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Montepulciano
Pays Italie
Région Abruzzes
Millésime 2022
Goût sec
Style de vin souple et rond
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 13,00 % vol
Acidité résiduelle 5,00 g/l
Sucrosité résiduelle 5,00 g/l
Température de dégustation 16-18°C
Potentiel de maturité Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans
Informations légales contient des sulfites
Producteur Cantina Tollo
Adresse Mise en bouteille : Cantina Tollo SCA, Viale Garibaldi 68, IT-66010 Tollo (CH)

Note de dégustation

Le Montepulciano d’Abruzzo fait son apparition dans une robe rouge rubis profonde traversée de reflets violet foncé. Dans son bouquet, des arômes de fruits rouges mûrs, de baies sombres et de cerise se manifestent. Des accents épicés de cacao, de vanille, de réglisse et de cannelle accompagnent les notes fruitées. En bouche, le vin est bien corsé, velouté et puissant, doté de tanins moelleux légèrement doux qui perdurent jusqu’à la finale harmonieuse.

Awards

OR
G&G

Gilbert & Gaillard

Accords mets & vin

Fromage doux, rôtis, bœuf tendre et émincés. Peut également se déguster seul pour de bons moments de partage !

Cantina Tollo

Cantina Tollo

La Cantina Tollo est située dans le village du même nom, Tollo, au sud-ouest de Pescara, dans la région des Abruzzes. Ici, entre la Méditerranée et les montagnes, la Cantina Tollo est devenue l'un des principaux producteurs de vin des Abruzzes. Cela concerne aussi bien la qualité que la quantité, car avec 3200 hectares, elle fait aujourd'hui partie des grands acteurs en Italie.

Vinification

Le cépage rouge montepulciano typique de la région des Abruzzes, dans le Sud de l’Italie, est vinifié ici pour donner vie à un vin d’origine contrôlée Montepulciano d’Abruzzo. Après les vendanges a lieu la fermentation des raisins en cuves inox, avec une longue période sur lies et sur la peau des baies. Une fermentation malolactique est également effectuée, avant que le vin ne soit élevé pendant plusieurs mois en fûts de bois.

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