Secco Blanc de Luki sec 2023
Allemagne, Palatinat0,75l (10,60 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 169702 |
| Type de vin | Vin pétillant |
| Cépage(s) | Sankt Laurent, Spätburgunder |
| Pays | Allemagne |
| Région | Palatinat |
| Millésime | 2023 |
| Goût | sec |
| Style de vin | fruité et élégant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 11,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,40 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 16,20 g/l |
| Température de dégustation | 10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Kesselring |
| Adresse | Mise en bouteille : Lukas Kesselring, Im Flachsgrund 2, DE-67158 Ellerstadt |
Note de dégustation
Sa robe jaune clair laisse entrevoir des reflets verdoyants et légèrement cuivrés. Le bouquet agréable rappelle la pomme, la poire et les fruits exotiques. Des notes florales et herbacées sont également perceptibles. En bouche, le Secco 'Blanc de Luki' est dynamique et rond, doté d’arômes de fruits jaunes et blancs, de nuances végétales et florales, d’une acidité harmonieuse, de fines bulles délicates et d’une finale enjouée. Le goût de l’été !
Accords mets & vin
Des sushis gastronomiques, des mets délicats comme le homard et les truffes ou des plats à base de pâte feuilletée piquante. Un vin exceptionnel en accompagnement de fraises fraîches !
Vinification
Ce vin effervescent est produit à partir de deux cépages rouges : le saint-laurent et le pinot noir. Les raisins sont pressés immédiatement après les vendanges afin de n’obtenir que le jus blanc qui fermente ensuite. Un peu de gaz carbonique est alors ajouté au jeune nectar pour en faire un délice frais et fruité aux fines bulles qui semblent danser dans le verre.
