Chardonnay Réserve Sekt Brut 2017

Chardonnay Réserve Sekt Brut 2017

Allemagne, Hesse rhénane
Prix réduit19,95 €*

Détails

Référence de l'article 123612
Type de vin mousseux
Cépage(s) Chardonnay
Pays Allemagne
Région Hesse rhénane
Millésime 2017
Prédicat du vin Vin effervescent allemand
Goût brut
Style de vin frais et acidulé
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 12,00 % vol
Acidité résiduelle 7,30 g/l
Sucrosité résiduelle 9,00 g/l
Température de dégustation 8-10°C
Potentiel de maturité Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans
Informations légales contient des sulfites
Producteur J. Neus
Adresse Producteur : J. Neus, Bahnhofstraße 96, DE-55218 Ingelheim am Rhein

Note de dégustation

Le vin effervescent brille dans une robe jaune or claire. Le bouquet révèle des arômes de fruits jaunes, de noix et de fines herbes. Ce chardonnay Réserve Brut du millésime 2017 a été élevé pendant deux ans sur lies, ce qui lui prête une élégance particulière. En bouche, il séduit avec des saveurs de pomme, de poire et de coing. Nous percevons également des notes végétales, florales et de noix. Les fines bulles, l’acidité harmonieuse, une belle dimension fondante et une finale ronde, juteuse et onctueuse font de ce vin une expérience pour tous les sens.

Accords mets & vin

Les huîtres, le fromage de chèvre aux figues et les desserts raffinés comme les desserts aux fruits ou les sorbets. Ou comme apéritif raffiné !

Vinification

Le guide des vins Vinum 2022 a décerné le titre « domaine de l’année de Hesse rhénane » à la propriété allemande J. Neus. Depuis sa fondation en 1881 par Josef Neus Senior, l’exploitation est synonyme de tradition et de qualité. Ce vin effervescent de chardonnay a été élaboré selon la méthode de fermentation traditionnelle en bouteille et a pu vieillir pendant deux ans sur lies. Cette longue phase d’élevage est perceptible à chaque gorgée.

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