I Frati Lugana Magnum 1,5 l 2023
Italie, Lombardie1,50l (21,97 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 150630 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Trebbiano di Lugana |
| Pays | Italie |
| Région | Lombardie |
| Millésime | 2023 |
| Prédicat du vin | DOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | de caractère et expressif |
| Volume net | 1,50 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 7,80 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 5,80 g/l |
| Température de dégustation | 10-12°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Cà dei Frati |
| Adresse | Mise en bouteille : Ca dei Frati, Via Frati 22, IT-25019 Lugana di Sirmione |
Note de dégustation
Le Lugana se présente frais, parfumé et subtil, avec une élégance réussie et des arômes de fleurs blanches, d’abricot, de poire, de pomme jaune et de coing. Mentionnons également le soupçon d’amande typique du cépage trebbiano di Lugana, ainsi qu’une note minérale. En bouche, la fraîcheur va de pair avec des saveurs fruitées complexes et des accents de zeste de citron et de minéralité saline. Jusqu’à la finale, le vin se développe en un grand séducteur épicé, salin et doté d’une acidité parfaitement intégrée.
Accords mets & vin
Le grand classique : la quiche lorraine ! Il se marie également très bien avec des plats riches comme le canard, les fromages à pâte molle aromatiques ou les currys légèrement épicés.
Vinification
Le vin blanc Cà dei Frati 'I Frati' 2023 est un mono-cépage de trebbiano di Lugana. Après les vendanges, les raisins ont été soigneusement pressés, puis ont fermenté directement en cuves inox thermorégulées. L’élevage s’est également déroulé en cuves inox afin de souligner les arômes fruités. Il a duré six mois sur lies fines. Aucune fermentation malolactique n’a eu lieu afin de préserver la fraîche personnalité du vin. Après quoi, celui-ci a vieilli en bouteille durant deux mois.
