Silberlack Riesling VDP.Grosses Gewächs sec 2022
Allemagne, Rheingau0,75l (75,93 €/l)
98
James Suckling
95
Vinous
94
Robert Parker
Détails
| Référence de l'article | 175468 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Rheingau |
| Millésime | 2022 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | de caractère et expressif |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 7,60 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 4,50 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | 2037 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Schloss Johannisberg |
| Adresse | Mise en bouteille au châeau : Fürst von Metternich-Winneburg´sche Domäne Schloss Johannisberg, Schloss Johannisberg, DE-65366 Geisenheim |
Note de dégustation
Le vin blanc de niveau Grand Cru signé Schloss Johannisberg est d’emblée un riesling profond, harmonieux et complexe. Son bouquet exhale des arômes de pêche et de mirabelle, de camomille et de violette, de citron et de bergamote. Viennent s’y ajouter des notes de fumée et de silex, de fines herbes et d’épices. En bouche, ce grand riesling sec du Rheingau est acidulé et concentré, serré, élégant et puissant. Sa belle et longue finale est accompagnée d’une énergie débordante et d’une agréable minéralité. La cuvée 'Silberlack' est tout simplement géniale !
Awards
98
James Suckling
James Suckling
Very deep and enormously structured, this great dry Rheingau riesling has a fabulous harmony of fine tannins, concentrated Mirabelle plum, flint and chamomile character on the medium- to full-bodied palate. Enormously energetic wet stone finish that takes your breath away.
95
Vinous
Vinous by Antonio Galloni
The 2022 Riesling Schloss Johannisberg Silberlack Grosses Gewächs was harvested after the rain. It was vinified and aged in 1,200-liter barrel with bâtonnage for nine months, then a further six months in stainless steel on fine lees. A small part of this was skin-fermented. The fruit was picked in the Langenberg parcel of the Johannisberg slope. The evolution of one further year of maturity is immediately evident here. This displays Riesling's gorgeous, heady lift, rich with lemon oil. The palate flows in like a slender balm, cooling and soothing with seamless brightness. Everything tingles with freshness but also with a firm phenolic frame. Slenderness, poise, elegance and structure are united by vivid, linear acidity. This beautiful wine is an utter vindication of Doktor's decision to harvest late.
94
Robert Parker
Robert Parker
With grapes from the Langenberg, 90% of this wine macerated for 24 hours and was vinified in 1,200-liter oval vats for 11 months and on the fine lees for another 11 months, while the remaining 10% fermented on the mash and aged in stainless steel and oak vats. The 2022 Schloss Johannisberg Silberlack Riesling Trocken GG is clear, intense and refined yet also spicy, with fine and substantial mineral smokiness. This is a full-bodied, round, intense and juicy, very elegant and savory Riesling with young and still gently biting tannins yet also body, extract and aging capacity. With all its concentration, grip and saline complexity, this wine should be aged for at least another 5 years on the bottle. 12.5% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine in August 2024.
Accords mets & vin
Le grand classique : la quiche lorraine ! Il se marie également très bien avec des plats riches comme le canard, les fromages à pâte molle aromatiques ou les currys légèrement épicés.
Schloss Johannisberg
Le domaine Schloss Johannisberg est le bastion de la culture viticole allemande. C'est ici, au cœur du Rheingau, que les vendanges tardives ont été inventées, que le riesling a été introduit et que le potentiel du prestigieux vignoble « Schloss Johannisberg » a été reconnu très tôt, si bien que même des célébrités comme Heinrich Heine ont eu l'occasion de connaître et d'aimer ses vins.
Vinification
Les raisins de riesling utilisés pour le vin blanc Schloss Johannisberg 'Silberlack' 2022 de niveau Grand Cru proviennent principalement du vignoble Langenberg, au cœur du Rheingau, dans l’Ouest de l’Allemagne. Il s’agit d’une parcelle en coteaux qui s’étend vers le Sud-Ouest. Et de la meilleure partie des terres du domaine Schloss Johannisberg. Le riesling a fermenté en fûts de bois et y a été élevé pendant dix mois sur lies fines, avant de passer six mois en cuves inox pour obtenir davantage d’harmonie.
