Ribera del Duero 2018
Espagne, Ribera del Duero DOP0,75l (159,93 €/l)
98
Tim Atkin
96
James Suckling
95
Robert Parker
Détails
| Référence de l'article | 168563 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Tempranillo |
| Pays | Espagne |
| Région | Ribera del Duero DOP |
| Millésime | 2018 |
| Prédicat du vin | DOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,10 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 2,30 g/l |
| Température de dégustation | 14-16°C |
| Potentiel de maturité | 2032 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Bodegas Vivaltus |
| Adresse | Mise en bouteille : Bodega Vivaltus Carr. Peñafiel, S/N, ES-47316 Curiel de Duero |
Note de dégustation
Le vin rouge 'Vivaltus' Ribera del Duero 2018 propose une expérience de dégustation très particulière. Les propriétaires du domaine parlent d’un « composant atlantique », lequel caractérise l’assemblage de tempranillo et de cabernet sauvignon et le différencie de ses deux millésimes précédents. En effet, l’année 2018 fut plus fraîche, ce qui a été nettement perceptible dans les vignobles situés à environ 900 mètres d’altitude. Le résultat est un vin subtil, frais et précis dont les arômes rappellent la cerise griotte, la prune, la myrtille, le tabac et les herbes sauvages. Mentionnons également des notes de cuir et de bois de cèdre. En bouche, nous découvrons toute l’élégance de la région Ribera del Duero, sa texture soyeuse, ses saveurs fruitées pures et sa fraîcheur, avec une nuance légèrement saline appétissante. Énergie, puissance et noblesse œnologique au programme !
Awards
98
Tim Atkin
Tim Atkin
96
James Suckling
James Suckling
A little closed with more mineral notes than the 2016 vintage. The very elegant nose has excellent depth and purity from the fruit, showing freshness from its blueberry and blue plum expressions. Medium-bodied on the palate with fine, polished tannins that spread across the palate. Fluid and elegant, this is quite expressive and long.
95
Robert Parker
Robert Parker
The vintage to be released is the 2018 Vivaltus, which feels very shy, primary and closed and is developing at a glacial pace. The wine is elegant, subtle and insinuating, yet to develop the perfume and exuberance the 2016 has in the nose. It has a leafy twist that gives it freshness, and it has velvety tannins, great balance and elegance. It has the ingredients and the balance between them to develop nicely in bottle, but seeing how the 2016 is singing today, it would be a shame to pull the cork from the 2018.
Accords mets & vin
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Vinification
Les raisins de ce grand vin rouge proviennent de deux vignobles : « Fuentenebro » aux sols d’argile rouge et de granit érodé, entre 900 et 1 000 mètres d’altitude, et « La Aguielera », aux sols sablonneux et calcaires, situé entre 850 et 950 mètres d’altitude et planté de ceps âgés de 70 à 90 ans. Les parcelles ont été vendangées séparément, les cépages tempranillo (98 %) et cabernet sauvignon (2 %) ont été égrappés et ont fermenté spontanément. L’élevage de onze mois a eu lieu en fûts de chêne français (95 %, dont 15 % étaient neufs) et en amphores d’argile italiennes (5 %).
