Champagne Cristal Brut 2015 en emballage cadeau premium
France, Champagne0,75l (386,60 €/l)
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James Suckling
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Robert Parker
Détails
| Référence de l'article | 164420 |
| Type de vin | Mousseux |
| Cépage(s) | 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Millésime | 2015 |
| Prédicat du vin | Cru |
| Goût | sec |
| Style de vin | fruité et élégant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | 2034 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Champagne Louis Roederer |
| Adresse | Producteur : Champagne Louis Roederer S.A., 21 Boulevard Lundy CS 40014, FR-51722 Reims |
Note de dégustation
Le 'Cristal' Brut 2015 signé Roederer se présente dans une robe dorée rayonnante aux fines bulles. Le bouquet dévoile des arômes complexes de poire mûre, d’agrumes, de brioche grillée et d’épices subtiles, lesquelles garantissent une profondeur élégante. En bouche, le Champagne est bien corsé et soyeux, doté d’un équilibre parfait entre fraîche acidité et texture onctueuse. Des saveurs d’abricot et de fleurs blanches se marient avec des notes minérales sous-jacentes, lesquelles soulignent l’identité du terroir. La longue finale est marquée par une nuance saline et une fraîcheur dynamique qui enrichit durablement l’expérience de dégustation. Tout simplement génial !
Awards
97
James Suckling
James Suckling
For the warm and dry vintage this has tremendous freshness and elegance. The complex nose of citrus blossom, mint, lemon and lime zest opens up slowly as this aerates in the glass. The wine’s ample structure is still quite firm, which is a vintage characteristic, the mousse very fine but also very lively for an eight-year-old champagne. Cristal fans will love this as it is, but a year or two more in the bottle will do a lot for the very long mineral finish of this youthful masterpiece. A cuvee of 60% pinot noir and 40% chardonnay, picked from all 45 Cristal vineyard plots. Tasted at the Cristal vertical tasting at the champagne house on July 6th, 2023.
95
Robert Parker
Robert Parker
If the 2014 vintage was especially open and demonstrative, the 2015 Cristal is going to require more patience. Unwinding in the glass with aromas of citrus oil, crisp stone fruits, white flowers, crushed mint and subtle hints of buttery pastry, it's medium to full-bodied, deep and layered, with a deep, concentrated and rather introverted core of fruit framed by chalky extract and animated by a pretty pinpoint mousse. This is a serious, vinous Champagne that has considerable substance to age and may well evolve along the lines of the lovely 1985.
Accords mets & vin
Des sushis gastronomiques, des mets délicats comme le homard et les truffes ou des plats à base de pâte feuilletée piquante. Un vin exceptionnel en accompagnement de fraises fraîches !
Vinification
La maison Roederer fondée en 1760 est l’un des derniers grands producteurs de Champagne en possession familiale. Elle compte parmi les plus célèbres noms de la prestigieuse région. L’œnologue en chef et maître de chai Jean-Baptiste Lecaillon réunit dans le 'Cristal' Brut 2015 le terroir et un artisanat magistral avec brio. Le Champagne est élaboré à partir d’une sélection soignée de chardonnay (40 %) et de pinot noir (60 %). Chaque cépage est vinifié séparément en cuves inox ou en fûts de chêne français. Cette méthode permet de mettre en avant les caractéristiques de chaque vignoble. Ce noble vin propose un potentiel de garde élevé jusqu’à 2040 environ.
