0,75l (119,93 €/l)
Détails
Référence de l'article | 170745 |
Type de vin | Vin rouge |
Cépage(s) | Shiraz |
Pays | Australie |
Région | Barossa Valley |
Millésime | 2021 |
Goût | sec |
Style de vin | riche et long en bouche |
Volume net | 0,75 L |
Teneur en alcool | 15,00 % vol |
Acidité résiduelle | 0,60 g/l |
Sucrosité résiduelle | 1,00 g/l |
Température de dégustation | 16-18°C |
Potentiel de maturité | 2048 |
Informations légales | contient des sulfites |
Producteur | Eperosa |
Adresse | Mise en bouteille : Grocke Wines, 24 Maria Street, AU-5352 Tanunda |
Note de dégustation
Le vin rouge presque opaque 'Magnolia 1896' s’ouvre sur des arômes concentrés de framboise, de fraise des bois, de mûre et de cassis. Des notes de tabac, d’anis, de genévrier et de piment, ainsi que des soupçons de jambon bresaola, de gingembre confit et de charbon de bois, viennent s’y ajouter. En bouche, le vin est incroyablement complexe. Il nous a séduits dans l’instant et nous a guidé vers des profondeurs inexplorées de saveurs fruitées concentrées, d’épices et de chêne. Mentionnons également la minéralité dynamique, l’acidité subtile et la structure tannique équilibrée admirable. Un chef-d’œuvre d’œnologie australienne !
Awards
97
Robert Parker
Robert Parker
The 2021 Magnolia 1896 Shiraz is from the Magnolia Road vineyard in Vine Vale, at the foot of Mengler's Hill (granitic rock base). Like the Magnolia 1965 tasted prior, this wine is made from fruit grown on vines planted in the Vine Vale sands, however here, we have much older vines (planted 1896) and in shallower sandy soils, over a bed of mica-laden clay. This tiny 0.45-hectare section of the vineyard is slightly lower in elevation than the 1965 parcel, at 315 meters. The fruit is handpicked according to the lunar calendar. On the nose, this wine is concentrated and expressive of raspberry compote, crushed rocks, ginger root, dusted licorice and sweet roasted meat. In the mouth, the fruit rises on a shore of pluming tannin. The experience here is 360 degrees—a total, kaleidoscopic look at the fruit character within the tannic framework. Like being underwater, all other sounds and sights cease to exist or matter when you are peering into the depths of this complex wine. This is an exciting, modern, earth-driven take on Barossa. It feels good, really good. This has as much tannin as fruit, as much flavor as texture, as much magic as earth. 14.8% alcohol, sealed under natural cork and wax.
Accords mets & vin
Les viandes rouges comme le bœuf, le gibier et l’agneau, mais aussi les plateaux de fromages. Notre secret d’initiés : le tajine !
Vinification
Le vignoble Magnolia se trouve dans la sous-région Vine Vale de la vallée de Barossa, en Australie-Méridionale. Il est situé à 300 mètres d’altitude et profite d’un vent frais. Le vin est issu des plus vieilles vignes, un bloc de 0,45 hectare, qui ont été plantées en 1896 sur des sols de micaschiste, de schiste, de quartz et d’argile. Les raisins sont foulés avec les pieds, fermentent pendant trois semaines sur lies, sont ensuite pressés dans un pressoir à panier et élevés durant 18 mois en fûts de chêne français.