Finca Piedra Infinita Gravascal 2019
Argentine, Mendoza0,75l (319,93 €/l)
100
Tim Atkin
99
James Suckling
97
Robert Parker
Détails
| Référence de l'article | 166029 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Malbec |
| Pays | Argentine |
| Région | Mendoza |
| Millésime | 2019 |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,70 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 2,00 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2029 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Zuccardi |
| Adresse | Mise en bouteille : Familia Zuccardi, Ruta Provincial 33, AR-70031 Mendoza |
Note de dégustation
Le vin 'Gravascal' rayonne dans une robe rouge rubis intense ourlée de violet typique du cépage malbec. Au nez, des arômes de violette font leur apparition, ainsi que des notes de cerise sauvage, de mûre et de prune, que des nuances de fines herbes, de graphite et une minéralité légère viennent souligner. En bouche, le malbec est nerveux et doté d’une structure précise. Les tanins au grain fin laissent une impression crayeuse. Les saveurs fruitées sombres et pures perdurent jusqu’à la longue finale.
Awards
100
Tim Atkin
Tim Atkin
99
James Suckling
James Suckling
What a nose! Complex and brooding, yet subtle and layered. The array of aromas range from scented violets and blueberries to dried herbs and minerals. Full-bodied with racy dark cherries and blueberries on the palate. Incredibly zingy and fresh, coated by a plethora of fine, polished tannins that dissipate into the fruit. That said, this is quite assertive. Chalky finish. Long and intellectual. A little more expressive than the powerful Supercal. Drinkable now, but it will reward patience over the next decade.
97
Robert Parker
Robert Parker
The 2019 Finca Piedra Infinita Gravascal is an earthier wine with notes of graphite. It was selected from a plot within their Piedra Infinita vineyard around the beautiful winery in Paraje Altamira, where there are some 40 centimeters of soil and then the limestone-covered white and round alluvial rocks. It feels drier (despite all of them being dry) than the Piedra Infinita, which is a blend of soils, and little less refined than the Supercal that really shines in 2019. All these bottlings have achieved very high precision and purity, but somehow there is something that makes it less clean and precise than its siblings. 1,250 bottles were filled in June 2020.
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Zuccardi
Zuccardi est l'un des noms les plus marquants de la viticulture argentine. La famille, qui a immigré d'Italie à la fin du XIXe siècle, s'est d'abord occupée des systèmes d'irrigation, sans lesquels rien n'est possible à Mendoza. Parallèlement, Alberto Zuccardi a acquis un premier vignoble dans l'est de Mendoza dans les années 1960. Le reste est l'histoire d'une réussite.
Vinification
Le vin rouge Finca Piedra Infinita Gravascal 2019 est un mono-cépage de malbec. Les raisins proviennent d’une parcelle de 0,73 ha dans la zone Piedra Infinita, au cœur de la vallée d’Uco, à Mendoza. Les vignes sont installées à 1 100 mètres d’altitude. Les sols sont riches en graviers érodés alluviaux, en sable et en carbonate de calcium. Les vendanges manuelles ont eu lieu tôt le matin et les grappes ont fermenté spontanément en cuves en béton (sans revêtement en résine époxy). L’élevage ultérieur s’est également déroulé en cuves en béton. Seules 1 500 bouteilles ont été produites.
