Muscadet Sèvre et Maine sur Lie 2023
France, Loire0,75l (13,27 €/l)
96
Decanter
92
Wine Enthusiast
Détails
| Référence de l'article | 179599 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Melon de Bourgogne |
| Pays | France |
| Région | Loire |
| Appellation | Muscadet Sèvre et Maine |
| Millésime | 2023 |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 3,50 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 2,00 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Domaine de la Potardière |
| Adresse | Mise en bouteille : Domaine de la Potardière, 251 La Potardière, FR-44430 Le Loroux Bottereau |
Note de dégustation
Le muscadet se présente dans une robe jaune pâle aux légers reflets verdoyants. Au nez, nous percevons des notes florales et fruitées de fleur de sureau, de pomme et de citron. En bouche, le vin dévoile sa fraîcheur atlantique aux saveurs iodées et salines discrètes, ses nuances de fruit clair et sa dimension onctueuse et soyeuse. Viennent s’y ajouter une acidité dynamique et de la minéralité, laquelle est due aux sols volcaniques très particuliers de la région nantaise. Un accent d’amertume acidulée typique du cépage muscadet, qui rappelle le zeste de citron, se marie avec des arômes fruités juteux et souligne la fraîcheur de ce vin.
Awards
96
Decanter
Decanter
Lovely fragrant apple and pear blossom intertwine with a fresh dough richness and concentration. Beautifully saline and crisp with a classic mineral note to end.
92
Wine Enthusiast
Wine Enthusiast
This wine will make you go down a Muscadet rabbit hole. Lemon-tinged aromas of Sweethearts candy, green apple and chalk dust open on the nose followed by whispers of white-flower blossom. Slightly creamy in texture, nectarine and starfruit surface on the concentrated midpalate.
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Vinification
La cuvée 'Muscadet Sèvre & Maine sur Lie' du Domaine de la Potardière est un vin blanc sec et léger de cépage Melon de Bourgogne. Les vignobles sont installés dans la région nantaise, non loin de la Loire. Le vin est influencé par les sols volcaniques de gneiss et de micaschiste, ainsi que par le climat atlantique. Le moût a fermenté à température contrôlée en cuves inox. Après la fermentation, l’élevage a duré six mois sur lies fines, ce qui garantit une complexité supplémentaire et une belle texture. Cette maturation spéciale « sur lie » contribue au développement d’arômes subtils et à une sensation ronde en bouche.
