Springton Syrah 2020
Australie, Barossa Valley0,75l (66,60 €/l)
- 16%
97
Robert Parker
Détails
| Référence de l'article | 170748 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Shiraz |
| Pays | Australie |
| Région | Barossa Valley |
| Millésime | 2020 |
| Goût | sec |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,40 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 0,50 g/l |
| Potentiel de maturité | 2034 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Iggy Wines |
| Adresse | Mise en bouteille : Igor Kucic Wines, Albion Street 22, AU-5087 Windsor Gardens |
Note de dégustation
Le vin rouge de syrah 'Springton' s’ouvre sur des arômes de groseille noire, de cerise amère et de myrtille. Des notes d’orange, de sauge et de cuir font également leur apparition. En bouche, il est très équilibré, sans que cela ne mette en avant une propriété particulière. L’harmonie entre les saveurs fruitées douces, les tanins fluides, l’acidité subtile et claire, la minéralité dynamique, les nuances épicées relevées et une longueur exceptionnelle en font un chef-d’œuvre d’excellence.
Awards
97
Robert Parker
Robert Parker
The 2020 Springton Syrah leads with a mid-palate that is so pure and so clear in its outlay of raspberry, crushed rocks, chinotto and jasmine tea/bergamot that it overtakes everything else. The wine has its own gravitational pull that throws you into the orbit of savory tannin and sweet fruit. Balanced and expressive, this is frankly a seductive thrill to taste. What joy. It has gritty tannins, great shape and movement in the mouth. Excellent. Superb. 14.5% alcohol, sealed under Diam.
Vinification
Les raisins de syrah proviennet du vignoble Springton, dans la région Eden Valley, en Australie-Méridionale. Ce dernier se situe à 350 mètres d’altitude et les sols sont riches en quartzite rose, en pyrite de fer et en argile. Les rendements restreints contiennent traditionnellement uniquement des petits fruits. Après une brève macération préalable à basse température a eu lieu la fermentation spontanée de quatorze jours sur la peau des baies. Ensuite, la syrah a été pressée dans un pressoir à panier et a été élevée pendant plusieurs années en fûts déjà utilisés à plusieurs reprises.
