Cabernet Sauvignon Organic 2022
Argentine, Mendoza0,75l (25,27 €/l)
92
James Suckling
Détails
| Référence de l'article | 178043 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Cabernet Sauvignon |
| Pays | Argentine |
| Région | Mendoza |
| Millésime | 2022 |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,20 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 0,70 g/l |
| Température de dégustation | 14-16°C |
| Potentiel de maturité | 2033 |
| Bio | Bio |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Terrazas de los Andes |
| Adresse | Mise en bouteille : Terrazas de los Andes, Thames y Cochabamba s/n Perdriel, AR-5509 Lujan de Cuyo |
Note de dégustation
Le cabernet sauvignon offre de magnifiques notes mûres et précises de groseille rouge et noire, de framboise et de cerise, de poivron vert, ainsi qu’un soupçon de bois, de poivre et de tabac. En bouche, le vin rouge des Andes est puissant, doté de tanins serrés au grain fin, d’une acidité dynamique et d’un mélange fort réussi entre saveurs de fruits mûrs et nuances épicées boisées raffinées.
Awards
92
James Suckling
James Suckling
A savory and fine-tannined cab with blackcurrant, dark chocolate and spice flavors. Medium-bodied, soft and open grained with a savory note at the end.
Accords mets & vin
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Terrazas de los Andes
Dans les années 1950, Moët & Chandon a envoyé son directeur, M. Poirer, en Amérique du Sud et en Amérique centrale pour trouver des régions propices à la production de vins de qualité. En 1999, Terrazas de los Andes a été créé afin de produire des vins tranquilles. Les vignobles sont situés à Luyán de Cuyo et dans la vallée d'Uco, à une altitude comprise entre 800 et 1200 mètres.
Vinification
Le vin rouge de cabernet sauvignon 'Terrazas de los Andes' 2022 est élaboré à partir de raisins de différents vignobles. Ceux-ci sont situés à Luyán de Cuyo et dans la vallée Uco, à Mendoza, le cœur de la viticulture argentine. Ils sont plantés à 980 mètres d’altitude et plus. Les ceps sont âgés en moyenne de vingt ans. L’élevage a duré entre douze et quatorze mois en fûts déjà utilisés entre deux et sept fois.
