Lirac Marie Jausset 2022
France, Rhône0,75l (35,93 €/l)
95
James Suckling
Détails
| Référence de l'article | 177916 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Grenache |
| Pays | France |
| Région | Rhône |
| Appellation | Lirac |
| Millésime | 2022 |
| Prédicat du vin | Cru |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 3,00 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 0,50 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2035 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Clos du Mont Olivet |
| Adresse | Mise en bouteille : Clos du Mont-Olivet, 3 Chemin du Bois de la ville, FR-84230 Châteauneuf-du-Pape |
Note de dégustation
La cuvée 'Marie Jausset', baptisée d’après la fondatrice du domaine, est un excellent Lirac d’un grand millésime. Le vin rouge sent bon la prune, la mûre, la baie de sureau et la myrtille. Ces arômes se marient à des notes de viande fumée, de tapenade d’olive noire et de garrigue, sans oublier un soupçon de poivre. En bouche, le Lirac se présente onctueux, sensuel et doté de saveurs fruitées opulentes. Ce spectacle côtoie une acidité finement ciselée et des tanins au grain fin. En résumé, il s’agit d’un nectar très concentré, élégant et équilibré.
Awards
95
James Suckling
James Suckling
A stunning Lirac that proves this appellation can play in the big leagues. Wonderful nose of black fruit and pepper with a touch of black olives. The serious concentration and powdery tannins are so precisely matched, creating a fabulous harmony on the full-bodied palate. Very long, polished finish that has so much energy. A cuvee of grenache and cinsault with some mourvedre.
Accords mets & vin
Les viandes rouges comme le bœuf, le gibier et l’agneau, mais aussi les plateaux de fromages. Notre secret d’initiés : le tajine !
Vinification
Les vignobles du domaine Clos du Mont-Olivet utilisés par Thierry Sabon pour cette cuvée se trouvent sur la rive droite du Rhône, dans les communes Saint-Laurent-des-Arbres et Saint-Génies-de-Comolas. Les sols sont riches en sables de l’ère géologique du Pliocène et en galets roulés typiques de la région. Les raisins ont été vendangés à la main puis ont été sélectionnés. Le moût pressé et le jus qui s’en égoutte sont élevés séparément en fûts de bois avant d’être assemblés. Pour ce millésime 2022, du grenache noir (50 %), du mourvèdre (40 %) et du cinsault (10 %) ont été utilisés.
