Abtsberg Riesling VDP.Grosses Gewächs sec 2023
Allemagne, Moselle
98
James Suckling
Détails
| Référence de l'article | 176639 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Moselle |
| Millésime | 2023 |
| Goût | sec |
| Style de vin | de caractère et expressif |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 8,60 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 6,00 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | 2034 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Maximin Grünhaus |
| Adresse | Mise en bouteille : Maximin Grünhaus, Maximin Grünhaus 1, DE-54318 Mertesdorf |
Note de dégustation
Le riesling brille de mille feux dans une robe jaune paille claire aux reflets verdoyants. Son bouquet déploie des arômes séduisants de pamplemousse, de citron vert, de poire et de pêche, soulignés par des notes végétales et épicées. En bouche, le vin 'Abtsberg' est frais et subtil, doté de saveurs de fruits jaunes mûrs et de fines herbes éthérées. L’acidité dynamique et la minéralité bien prononcée se côtoient à merveille au cours de la longue finale élégante et juteuse.
Awards
98
James Suckling
James Suckling
The white peach and fresh sage aromas of this very concentrated and vibrant Ruwer GG take your breath away. Incredible purity on the super-focused, medium-bodied palate, the wet stone character so intense it pushes the fruit into the background. This is just about accessible now, but what a great future it has ahead of it.
Accords mets & vin
Le grand classique : la quiche lorraine ! Il se marie également très bien avec des plats riches comme le canard, les fromages à pâte molle aromatiques ou les currys légèrement épicés.
Vinification
Le vignoble Abtsberg couvre 14 hectares et se trouve en possession exclusive du domaine Maximin Grünhaus. Nous nous trouvons au cœur de la Moselle, dans l’Ouest de l’Allemagne. Il s’étend du Sud-Est au Sud-Ouest et atteint par endroit une pente de 75 % au maximum. Les sols sont riches en schiste bleu de l’ère géologique du Dévonien, lequel prête à ce riesling de niveau Grand Cru sa fraîcheur et sa minéralité caractéristiques. Seuls les meilleurs raisins des plus vieux ceps des parcelles les plus en altitude sont utilisés dans ce vin.
