Sauvignon 2024
Italie, Tyrol du Sud0,75l (18,00 €/l)
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Wine in Black
Détails
| Référence de l'article | 180485 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Sauvignon Blanc |
| Pays | Italie |
| Région | Tyrol du Sud |
| Millésime | 2024 |
| Prédicat du vin | DOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,00 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 1,50 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Tramin |
| Adresse | Mise en bouteille : Kellerei Tramin, Str. del Vino 144, IT-39040 Termeno sulla Strada del Vino (BZ) |
Note de dégustation
Dans le verre, le vin se présente dans une robe jaune clair aux reflets verdoyants. Au nez, il dévoile un bouquet complexe d’arômes de fleur de sureau, d’ortie, de groseille à maquereau, de pamplemousse, de fruit de la passion, avec un soupçon de poivron vert. En bouche, le sauvignon blanc est sec, doté d’une acidité croquante et d’une minéralité bien prononcée. Les saveurs de groseille à maquereau et de pamplemousse sont accompagnées d’une subtile dimension épicée-herbacée. La finale est longue et rafraîchissante.
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
Il est rare de pouvoir déguster les vins du Trentin, région du Nord de l’Italie. Ils ont pourtant beaucoup à offrir. Notamment lorsqu’ils viennent d’un producteur exemplaire comme la Cantina Tramin. Découvrez un magnifique sauvignon blanc frais et cristallin !
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Vinification
Les raisins proviennent de vignobles plantés sur des sols argileux partiellement calcaires. Le microclimat qui y règne présente une interaction extrême entre des journées ensoleillées influencées par le climat méditerranéen et des nuits dominées par les vents descendants des montagnes environnantes. Ce sont là des conditions parfaites pour la vigne. Les raisins ont été vendangés à la main, égrappés, avant de fermenter en cuves inox.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 318 kJ (76 kcal) |
| Glucides | 1,20 g |
| dont sucre | 0,1 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
