Settebello il Solista Primitivo Rosato 2023
Italie, Pouilles
- 20%
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G&G
Détails
| Référence de l'article | 171577 |
| Type de vin | Rosé |
| Cépage(s) | Primitivo |
| Pays | Italie |
| Région | Pouilles |
| Millésime | 2023 |
| Prédicat du vin | IGP |
| Goût | demi-sec |
| Style de vin | fruité et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,70 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 14,00 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Casa Vinicola Botter |
| Adresse | Mise en bouteille : Botter SPA, Via L. Cadorna 17, IT-30020 Fossalta di Piave (VE) |
Note de dégustation
Cette cuvée fort élégante réunit les qualités caractéristiques d’un opulent primitivo avec la fraîcheur aérienne d’un excellent rosé. Aux côtés des arômes de fruits rouges, nous découvrons des notes florales de rose et de violette dans le bouquet, lesquelles annoncent une excellente fraîcheur. En bouche, des saveurs de fraise, de cerise, de mûre et de myrtille se déploient, accompagnées une fois de plus par une fraîcheur dynamique.
Awards
OR
G&G
Gilbert & Gaillard
Accords mets & vin
Avec du poisson à chair blanche, des salades raffinées, des rouleaux de printemps ou des entrées classiques comme le melon et le jambon. Il est également parfait seul à l’apéritif !
Casa Vinicola Botter
L'entreprise familiale Botter est fière d’avoir évolué tout en assurant savoir-faire en matière de vin et souci de la qualité. La Casa Vinicola a été fondée en 1928 en Vénétie. À l'époque, Carlo Botter ne vendait que du vin en fût. Ses fils Arnaldo et Enzo ont ensuite lancé leurs propres gammes de vins et la vente de vins en bouteille.
Vinification
Afin de préserver la diversité des arômes et la fraîcheur puissante, ce primitivo en rosé est élevé en cuves inox. Les vignobles situés au cœur de la région des Pouilles, dans le Sud de l’Italie, profitent d’un climat tempéré chaud avec suffisamment de précipitations. Les vents chauds en provenance d’Afrique garantissent en été de grandes différentes de température entre le jour et la nuit, ce qui favorise la composition d’arômes variés.
