Chianti Riserva 2021
Italie, Toscane0,75l (13,27 €/l)
- 23%
Détails
| Référence de l'article | 185661 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Millésime | 2021 |
| Prédicat du vin | DOCG |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,50 % vol |
| Température de dégustation | 14-16°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Rocca delle Macìe |
| Adresse | Mise en bouteille : Rocca Delle Macìe SPA, Località Le Macie 45, IT-53011 Castellina in Chianti (SI) |
Note de dégustation
Ce vin est une beauté authentique de Toscane ! Sa robe est d’un rouge rubis intense au liseré violet. Le bouquet typique du sangiovese exhale des arômes de cerise mûre, de myrtille, d’herbes méditerranéennes et de violette, finement entremêlés de notes boisées comme le pain grillé et le chocolat noir. En bouche, vous découvrirez la dolce vita à l’italienne : ce Chianti Riserva est velouté, chaleureux, séduisant et rond, avec des tanins harmonieux et une finale puissante épicée.
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Le vin rouge Rocca delle Macìe Chianti Riserva 2021 est un assemblage de sangiovese (90 %), de cabernet sauvignon (5 %) et de merlot (5 %). Après la fermentation classique et la fermentation malolactique, la cuvée a été élevée pendant 24 mois en fûts de chêne.
