0,75l (13,27 €/l)
Détails
Référence de l'article | 176002 |
Type de vin | Vin rouge |
Cépage(s) | 60% Grenache, 40% Syrah |
Pays | France |
Région | Rhône |
Appellation | Côtes du Rhône |
Millésime | 2019 |
Prédicat du vin | AOP |
Goût | sec |
Style de vin | fruité et équilibré |
Volume net | 0,75 L |
Teneur en alcool | 13,50 % vol |
Acidité résiduelle | 3,20 g/l |
Sucrosité résiduelle | 0,80 g/l |
Température de dégustation | 14-16°C |
Potentiel de maturité | 2030 |
Informations légales | contient des sulfites |
Producteur | Joseph Castan |
Adresse | Mise en bouteille : Eva SAS, FR-34230 Le Pouget, Vertrieb durch Joseph Castan |
Note de dégustation
Le vin rouge 'Trésor du Rhône' est une cuvée exemplaire des Côtes-du-Rhône. Il sent bon la mûre, la myrtille et l’airelle et nous percevons également des notes de menthe, de garrigue, ainsi qu’un soupçon de réglisse. En bouche, des saveurs de cerise douce et de prune viennent s’y ajouter. Sans oublier les tanins veloutés, une minéralité dynamique et de la f1raîcheur, lesquels soulignent la dimension juteuse et croquante à la fois. En résumé, nous avons là un vin agréable et généreux doté de la chaleur du Sud de la France.
Awards
91
Wine Enthusiast
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A deep crush of wild strawberries and cranberries mingle with aromas of crème de menthe and a slight barnyard essence. The palate boasts fresh red cherry and cranberry interwoven with fresh thyme sprigs, pink peppercorn and a clay granitic minerality that adds complexity.
OR
BWT
Berlin Wine Trophy
Accords mets & vin
Un vin parfait pour accompagner les tapas : jambon serrano, olives, chorizo, etc. Les pâtes et la paella seront également bien accompagnées !
Vinification
Ce vin rouge est un assemblage de syrah (40 %) et de grenache (60 %). Les deux cépages prospèrent sur des sols argilo-calcaires. Autant la syrah que le grenache sont tout d’abord entièrement égrappés, puis fermentent de manière traditionnelle sur lies pendant deux semaines à température contrôlée. Une petite partie de la syrah est soumise à une macération avec du gaz carbonique afin de mettre les arômes fruités en avant.