Club Rioja Reserva 2015
Espagne, Rioja DOCa0,75l (26,60 €/l)
- 28%
96
Decanter
Détails
| Référence de l'article | 163572 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Tempranillo |
| Pays | Espagne |
| Région | Rioja DOCa |
| Millésime | 2015 |
| Prédicat du vin | DOCa |
| Goût | sec |
| Style de vin | fruité et équilibré |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,10 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 0,20 g/l |
| Température de dégustation | 14-16°C |
| Potentiel de maturité | 2033 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Bodegas Altanza |
| Adresse | Mise en bouteille : Bodegas Altanza, CN 232, km 419.5, ES-26360 Fuenmayor |
Note de dégustation
Avec sa robe violette foncée intense, le Reserva est d’emblée un plaisir des yeux. Le bouquet est dominé par des arômes de cerise griotte, de mûre et d’autres fruits sombres. Viennent s’y ajouter des notes d’épices veloutées comme la cannelle et le clou de girofle. En bouche, les saveurs de fruits sombres mûrs font de nouveau leur apparition. L’élevage en fûts de bois garantit beaucoup de texture et de personnalité. Le tout est équilibré par une superbe acidité et des tanins précis.
Awards
96
Decanter
Decanter
Restrained blackberry fruit followed by a dense, deep and complex palate of cranberries, cherries, fresh leather and cedar. Very classic, and delicious in its well-known, well-defined style.
Accords mets & vin
Un vin parfait pour accompagner les tapas : jambon serrano, olives, chorizo, etc. Les pâtes et la paella seront également bien accompagnées !
Vinification
Les raisins vendangés à la main sont égrappés, afin de retirer les rafles, lesquelles pourraient libérer des substances amères et des arômes indésirables. Ensuite, ils sont délicatement foulés pour libérer le jus. Le Reserva est élevé en fûts de chêne dans le but de développer davantage sa complexité, sa structure et ses arômes. Suite à l’élevage en fûts a lieu l’assemblage, au cours duquel les différents lots du vin sont associés pour obtenir le profil aromatique souhaité.
