Gran Reserva 2011
Espagne, Rioja DOCa0,75l (26,60 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 160913 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Tempranillo |
| Pays | Espagne |
| Région | Rioja DOCa |
| Millésime | 2011 |
| Prédicat du vin | DOCa |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,40 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 2,20 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Bodegas Burgo Viejo |
| Adresse | Mise en bouteille : Bodegas de Familia Burgo Viejo SL, C/Concordia 8, ES-26540 Alfaro |
Note de dégustation
Les subtils reflets de couleur rouille présents dans la robe rouge rubis indiquent d’emblée son âge remarquable. Dans son bouquet, le vin espagnol exhale une diversité aromatique séduisante, dominée par des notes de fruits rouges et de baies. De délicats accents de bois, de vanille, de chocolat, d’épices et de cuir viennent s’y ajouter, lesquels font de nouveau leur apparition plus tard en bouche avec une concentration fascinante. Le Gran Reserva puissant s’y déploie pleinement, accompagné d’une profondeur et d’une complexité considérables. Les tanins à leur apogée sont parfaitement intégrés et prêtent au vin une belle structure. L’acidité est bien équilibrée et apporte une certaine fraîcheur.
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
