Sauvignon Blanc Touraine 2022
France, Loire
- 16%
Détails
| Référence de l'article | 161507 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Sauvignon Blanc |
| Pays | France |
| Région | Loire |
| Millésime | 2022 |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | harmonieux et fruité |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 3,60 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 1,30 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Domaine de la Campanette |
| Adresse | Mise en bouteille :. A.R.L. Vignoble Gibault, FR-41130 Meusnes |
Note de dégustation
Le Sauvignon Blanc Touraine 2022 du Domaine La Campenetta, aux reflets jaune-vert dans le verre, impressionne par ses arômes intenses de groseilles à maquereau, d’agrumes, de poivrons verts et d’herbe fraîche. En bouche, il révèle une acidité vive, une minéralité croquante et une finale fraîche, stimulante et longue. Un compagnon idéal pour les repas et les moments de partage (et de préférence sous le soleil) !
Accords mets & vin
Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !
Vinification
La famille Gibault entretient ses vignobles avec passion et utilise des méthodes de culture durable pour préserver la diversité naturelle et la pureté des vins de Touraine. Les raisins récoltés à la main sont traités avec le plus grand soin afin d’exprimer tout le potentiel du sauvignon blanc et du terroir. La fermentation se fait à température contrôlée pour préserver la fraîcheur des arômes, et le vin est élevé sur lies fines pour développer une complexité supplémentaire.
