Piano di Montevergine Taurasi Riserva 2018
Italie, Campanie0,75l (53,27 €/l)
96
James Suckling
Détails
| Référence de l'article | 184324 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Aglianico |
| Pays | Italie |
| Région | Campanie |
| Millésime | 2018 |
| Prédicat du vin | DOCG |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,90 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 1,90 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2036 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Feudi di San Gregorio |
| Adresse | Mise en bouteille : Feudi di San Gregorio SPA, Contrada Cerza Grossa, 83050 Sorbo Serpico (AV) |
Note de dégustation
Le vin arbore une robe rouge foncé profonde et intense. Le bouquet est riche en arômes de baies sombres, de cerise, de prune, d’épices, de tabac et de fines herbes. En bouche, la cuvée 'Piano di Montevergine' est profonde et longue, avec des saveurs de fruits sombres, de tabac et d’épices. Des accents de réglisse et de fleurs séchées accompagnent des tanins puissants, une acidité harmonieuse, des nuances minérales et une finale puissante et serrée.
Awards
95
Wine in Black
La propriété Feudi di San Gregorio est le plus célèbre domaine de la région viticole en plein essor du Sud de l’Italie, la Campanie, où le cépage ancestral aglianico est à domicile. Cette combinaison donne vie à ce vin rouge impressionnant considéré comme « la réponse du Sud au Barolo du Nord ».
96
James Suckling
This is a complex and beautiful Taurasi with blackberry, bark, spice, leaf, ash and smoke aromas. It’s full- to medium-bodied with a creamy texture and a soft and polished finish. It’s open-grained and gorgeous. Real aglianico.
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Feudi di San Gregorio
Feudi di San Gregorio est un nom prestigieux qui symbolise le renouveau de la culture du vin en Campanie, et plus généralement dans le sud de l’Italie. Le domaine a été créé en 1986 à Sorbo Serpico, dans la province d’Avellino, à 55 kilomètres à l’est de Naples. C’est là que se trouve la province romaine historique d’Irpinia, qui produisait déjà un vin apprécié dans l’Antiquité.
Vinification
Les raisins d’aglianico utilisés pour le vin rouge 'Piano di Montevergine' proviennent d’un vignoble unique situé dans la région viticole Taurasi, à environ cinquante kilomètres de Naples. Ce cépage était déjà célèbre et très apprécié pendant l’Antiquité, du temps des Romains. Après les vendanges sélectives a lieu la macération sur lies de trois semaines en cuves inox. Ensuite, le vin est élevé entre 18 et 24 mois en fûts de chêne français de différents volumes. Le Riserva est commercialisé après 24 mois supplémentaires d’élevage en bouteilles.
