Riesling Lorcher Pfaffenwies sec 2023
Allemagne, Rheingau0,75l (93,27 €/l)
95
James Suckling
93
Robert Parker
Détails
| Référence de l'article | 184916 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Rheingau |
| Millésime | 2023 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 7,60 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 1,90 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | 2041 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Georg Breuer |
| Adresse | Mise en bouteille : Georg Breuer, Grabenstraße 8, DE-65385 Rüdesheim am Rhein |
Note de dégustation
Ce riesling resplendit dans une robe dorée chaleureuse et intense qui en donne envie dans l’instant. Son bouquet rappelle un panier bien rempli de fruits délicieux : mentionnons la pêche mûrie au soleil, l’abricot sec et la pomme jaune juteuse. Nous percevons également des notes délicates d’amande et de camomille. En bouche, les saveurs de fruit jaune se révèlent au grand jour, accompagnées par une légère nuance florale. L’acidité est magnifiquement intégrée et prête au vin une fraîcheur dynamique, tandis que la concentration garantit une sensation bien corsée. Ce riesling joue avec ses arômes, tout en restant précis et agréablement serré et en aboutissant sur une finale acidulée, granuleuse et raffinée. Une expérience œnologique hors du commun vous attend !
Awards
94
Wine in Black
Ce riesling allemand de la région du Rheingau est un chef-d’œuvre d’authenticité et un régal en bouche. Il fait dès maintenant grande impression, mais les connaisseurs le savent : un trésor sommeille ici encore pour les deux prochaines décennies. Nous sommes particulièrement sous le charme de l’utilisation bien maîtrisée du bois. Le vin blanc ne paraît jamais imposant, ni trop opulent : il se glisse tel un voile élégant autour de chaque gorgée et lui confère une dimension supplémentaire. Tout simplement génial !
95
James Suckling
Complex, aromatic and well-concentrated, this wine is a keeper. Opens with an aroma of fresh linens, wet stone and blackcurrants followed by a firm palate, moderate tannins and a laser-like fruit focus that continues through a lingering finish.
93
Robert Parker
The 2023 Pfaffenwies is clear, deep and pure yet also intense and concentrated on the crunchy/slatey and iodine-inflected nose that shows some gentle lemon notes and a sharp quartzite character. Full-bodied, refined and elegant on the palate, this is a dense, intense and structured, still a little tannic Riesling with concentrated fruit and mineral grip and a good, finely saline and savory finish with well-dosed power.
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Vinification
Le vignoble « Lorcher Pfaffenwies », au cœur du Rheingau, dans l’Ouest de l’Allemagne, est le lieu de naissance de ce riesling. Pendant la journée, les raisins profitent d’un ensoleillement important, tandis que les nuits sont fraîches en raison de l’orientation Sud-Ouest. Les baies sont vendangées en plusieurs passages et égrappées une fois dans le chai. Après la fermentation, le vin est élevé onze mois durant dans de vieux fûts et demi-fûts.
