Côtes-du-Rhône Rosé 2024
France, Rhône0,75l (11,33 €/l)
- 28%
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Wine in Black
Détails
| Référence de l'article | 185853 |
| Type de vin | Rosé |
| Cépage(s) | 40% Cinsault, 30% Syrah, 20% Grenache, 10% Rolle |
| Pays | France |
| Région | Rhône |
| Appellation | Côtes du Rhône |
| Millésime | 2024 |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | fruité et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Sucrosité résiduelle | 2,00 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Bio | Bio |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Xavier |
| Adresse | Mise en bouteille : Xavier Vins, 1901 Route de Sorgues, FR-84350 Châteauneuf-du-Pape |
Note de dégustation
Le rosé 'Côtes-du-Rhône' 2024 de Xavier Vignon est de nouveau un succès sur toute la ligne ! Le vin, dont la robe varie entre le rose et l’ambre, sent bon la framboise, la fraise des bois, la pêche et le pamplemousse. Ces arômes sont peaufinés par des notes de fines herbes comme le thym et d’épices comme la réglisse. En bouche, nous découvrons un rosé appétissant et généreux, doté de saveurs fruitées mûres et chaleureuses, d’une acidité raffinée et bien fraîche, ainsi que de tanins très subtils. En résumé, nous avons là un vin qui convient parfaitement avec la cuisine provençale.
Awards
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Wine in Black
Nous sommes très attachés au vigneron Xavier Vignon. D’une part car il est très ouvert d’esprit et aime expérimenter. D’autre part car il maîtrise à la perfection l’œnologie classique et propose dans sa gamme des vins au rapport qualité-prix irrésistible comme ce rosé des Côtes-du-Rhône.
Accords mets & vin
Avec du poisson à chair blanche, des salades raffinées, des rouleaux de printemps ou des entrées classiques comme le melon et le jambon. Il est également parfait seul à l’apéritif !
Xavier
Xavier Vignon produit des vins d’une telle précision qu’ils nous surprennent à chaque fois. Ces vins lui permettent de collectionner les meilleures notes. Non sans raison, car Xavier Vignon, né en 1969, a une excellente expérience derrière lui. Alsace, Saint-Émilion, Champagne, Australie, Nouvelle-Zélande, et ce ne sont là que les étapes de son travail en dehors du Rhône.
Vinification
Ce rosé est une cuvée élaborée avec les cépages cinsault, syrah, grenache et rolle. Les vignes sont installées sur des sols argilo-calcaires au cœur du Vaucluse et dans le Nord du Gard. Le cinsault et le grenache ont été soumis à une fermentation préalable à basse température. L’assemblage final, avec les raisins de syrah et de rolle, a été pressé, a fermenté, et le vin a été élevé en cuves inox jusqu’au mois de janvier 2025.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 328 kJ (79 kcal) |
| dont sucre | 0,2 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
