Brunello di Montalcino 2019
Italie, Toscane0,75l (35,93 €/l)
- 15%
95
James Suckling
94
Wine Spectator
93
Jeb Dunnuck
Détails
| Référence de l'article | 169127 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Millésime | 2019 |
| Prédicat du vin | DOCG |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 15,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,40 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 1,00 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2034 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Castello Banfi |
| Adresse | Mise en bouteille : Banfi SRL, Loc. Castello di Poggio alle Mura, IT-53024 Montalcino (SI) |
Note de dégustation
Le Castello Banfi 'Brunello di Montalcino' arbore une robe rouge rubis profonde. Son bouquet s’ouvre sur des arômes de cerise griotte avec son noyau, de cèdre et de chêne, ainsi qu’un soupçon chaleureux de sous-bois. En bouche, le vin se révèle juteux et sensuel, doté de saveurs fruitées de cerise et d’une acidité précise. Sans oublier sa texture onctueuse et ses tanins raffinés. Le millésime 2019 est déjà si équilibré et élégant qu’il sera difficile d’y résister. Mais il dispose d’un énorme potentiel de garde.
Awards
95
James Suckling
James Suckling
A beautiful red with cedar, mushroom and cherry character, as well as hints of sandalwood. It’s medium-bodied and very polished with loveliness and finesse that comes through clearly.
94
Wine Spectator
Wine Spectator
A refined and generous Brunello, exhibiting plum, cherry, strawberry and even floral flavors. This strives for elegance, achieving it with harmony and a line of fine-grained tannins on the lingering finish. There's ample fruit midpalate that resonates on the mineral finish, showing fine definition.
93
Jeb Dunnuck
Jeb Dunnuck
A rich red hue, the 2019 Brunello Di Montalcino is a touch shy on opening before revealing aromas of cherry pie, a hint of blue fruit coming through with violets, and anise. Medium to full-bodied, it has a pop of angular texture, chalky tannins, and a clean, lovely, tapered finish. This exceptional wine from Banfi offers a lot of purity and finesse.
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Castello Banfi
Castello Banfi est situé à Montalcino, sans doute le village toscan le plus célèbre pour ses vins de Brunello. Fondé en 1978 par deux frères italo-américains, John et Harry Mariani, le domaine s'est depuis établi parmi les meilleurs producteurs de montalcino et fait également partie des plus belles propriétés.
Vinification
Le vin rouge Castello Banfi 'Brunello di Montalcino' 2019 est un mono-cépage de sangiovese. Après les vendanges minutieuses et la sélection des raisins les plus mûrs a eu lieu la macération sur lies pendant dix à douze jours à température contrôlée en cuves inox et en bois. Le résultat a été élevé durant 24 mois pour moitié en fûts de chêne de Slavonie (de 6 000 à 12 000 litres) et pour moitié en fûts de chêne français de 350 litres.
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