Cenizas Mezcla Tinta 2021
Chili, Maule Valley0,75l (18,60 €/l)
- 30%
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Tim Atkin
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Descorchados
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James Suckling
Détails
| Référence de l'article | 171607 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | 65% Merlot, 25% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon |
| Pays | Chili |
| Région | Maule Valley |
| Millésime | 2021 |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 3,30 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 2,20 g/l |
| Température de dégustation | 14-16°C |
| Potentiel de maturité | 2030 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Laberinto |
| Adresse | Mise en bouteille : Vinos Laberinto Limitada, Campo Lindo - Ribera Sur Lago Colbún, Km 14, CL-3610000 Región del Maule |
Note de dégustation
Le vin rouge 'Cenizas Mezcla Tinta' est un prodige gracieux et frais. La cuvée propose de nombreux arômes fruités de prune, de cerise, de framboise et de myrtille. Viennent s’y ajouter des notes épicées de fines herbes comme le romarin, de tabac, les épices à pâtisserie et un soupçon de chêne. Ce sont notamment les tanins subtils qui convainquent, en combinaison avec la fraîche acidité et la minéralité, lesquelles caractérisent la longue finale.
Awards
96
Tim Atkin
Tim Atkin
95
Descorchados
Guía Descorchados
Winemaker Rafael Tirado has great faith in the merlot from this Andean zone of Maule, and one of the wines that justifies that confidence is this blend, which this year is 65% merlot, along with 25% cabernet franc, and the rest is cabernet sauvignon, all from vineyards are planted on volcanic soils where the Andean foothills first emerge. It has a lean, athletic body and fine-yet-firm tannins, along with the fresh red fruit flavors, the mineral tones that evoke its origin, and the sharp acidity of an Andean red. A delicious, fruity wine that’s also filled with a sense of place.
92
James Suckling
James Suckling
A touch of black beans to the black cherries, dark plums, spice box and tobacco. Flavorful and nicely chewy on the palate, with a medium to full body and a flavorful finish. Shows nice length and generous fruit in the finish. 65% merlot, 25% cabernet franc and 10% cabernet sauvignon.
Accords mets & vin
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Vinification
Les vignes, plantées en arcs de cercle sur les coteaux au Nord du lac Colbún, sont enracinées dans des sols riches en cendres volcaniques et en granit. La vinification des raisins, en ce millésime 2021 du merlot (65 %), du cabernet franc (25 %) et du cabernet sauvignon (5 %), a eu lieu en cuves inox et en cuves en béton. L’élevage s’est déroulé en fûts français déjà utilisés de 400 litres.
