Hattenheimer Schützenhaus Riesling VDP.Erste Lage sec 2023
Allemagne, Rheingau0,75l (22,60 €/l)
- 15%
Détails
| Référence de l'article | 170485 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Rheingau |
| Millésime | 2023 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | de caractère et expressif |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 7,90 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 4,20 g/l |
| Température de dégustation | 10-12°C |
| Potentiel de maturité | 2032 |
| Bio | Bio |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Prinz |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Prinz, Im Flachsgarten 5, DE-65375 Hallgarten |
Note de dégustation
Nous décelons des reflets verdoyants dans la robe jaune paille claire. Le bouquet agréable typique du riesling rappelle les agrumes, la pomme et la pêche, ainsi que les fleurs et les fines herbes. En bouche, le vin blanc 'Schützenhaus' se présente juteux et long, doté de saveurs de fruits jaunes mûrs, de notes florales, végétales et épicées, d’une acidité dynamique et d’une minéralité bien prononcée. La finale précise de distingue par une dimension accrocheuse subtile.
Accords mets & vin
Le grand classique : la quiche lorraine ! Il se marie également très bien avec des plats riches comme le canard, les fromages à pâte molle aromatiques ou les currys légèrement épicés.
Prinz
Le domaine de Fred Prinz, qui ne compte que 7 hectares, est situé à Hallgarten dans le Rheingau, où le viticulteur cultive les meilleurs terroirs des environs : Jungfer, Schönhell et Hendelberg. Les vignobles sont plantés à 90 % de riesling et, depuis quelque temps, ils sont cultivés de manière durable, conformément aux principes de la viticulture biologique.
