Pure Bred Cabernet Sauvignon North Coast 2022
0,75l (19,93 €/l)
- 31%
94
James Suckling
94
Wine Spectator
Détails
| Référence de l'article | 178042 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Cabernet Sauvignon |
| Pays | États-Unis |
| Millésime | 2022 |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Pure Bred |
| Adresse | Mise en bouteille : Grand Napa Vineyards, 8461 St Helena Hwy, US-94558 Napa |
Note de dégustation
Le vin 'Pure Bred' est un mono-cépage de cabernet sauvignon aux arômes fruités mûrs et intenses. Dans le verre, il se présente paré d’une robe rouge grenat profonde. Son bouquet rappelle le cassis et la cerise, la prune et la vanille, avec un soupçon de cèdre et de café moka. Il enveloppe bien le palais grâce à sa texture riche et veloutée, tout en réunissant des saveurs fruitées avec des notes boisées et une nuance de noix de coco. La dégustation se termine par une finale ronde et soyeuse. Ce vin conviendra parfaitement en solo, mais il accompagnera à merveille un steak grillé ou des pâtes en sauce à base de viande.
Awards
94
James Suckling
James Suckling
This zinfandel-dominant field blend is ripe, delicious and lush, with light, spicy oak accents over plump blackberries, blueberries and vanilla bean. Saturated and opulent but not fat, as moderate tannins and some raspberry-like acidity balance the full body. 67% zinfandel, 20% carignan, 10% petite sirah and 3% mataro. Drink or hold.
94
Wine Spectator
Wine Spectator
Deeply structured and bright with acidity, this combines power with grace. Black cherry and dark plum flavors take on licorice, green peppercorn and Asian five-spice accents as this builds toward broad-shouldered tannins. Zinfandel, Carignane, Petite Sirah and Mataro. Drink now through 2035. 7,500 cases made.
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Les raisins utilisés pour le vin rouge 'Pure Bred' proviennent de vignes situées sur la côte Nord e la Californie. Ils ont été vendangés à la main, ont fermenté pendant plusieurs semaines en douceur, puis ont été élevés durant douze mois en fûts de chêne américain.
