Chianti Classico Belcanto 2022
Italie, Toscane0,75l (22,60 €/l)
92
James Suckling
90
Vinous
Détails
| Référence de l'article | 186628 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Millésime | 2022 |
| Prédicat du vin | DOCG |
| Goût | sec |
| Style de vin | fruité et équilibré |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,80 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 0,10 g/l |
| Température de dégustation | 14-16°C |
| Potentiel de maturité | 2031 |
| Bio | Bio |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Nittardi |
| Adresse | Mise en bouteille : Fattoria Nittardi, Località Nittardi, IT-53011 Castellina in Chianti (SI) |
Note de dégustation
Un Chianti Classico dans les règles de l’art devrait « chanter » en bouche, avec de l’expressivité et une structure acide fraîche. C’est ce que fait le vin rouge 'Belcanto' 2022 du domaine italien Nittardi. Dès que vous le servez, il sent bon l’hibiscus, la cerise douce et amère, la framboise et les fines herbes séchées, avec un soupçon de zeste d’orange. En bouche, la cuvée est accrocheuse et juteuse, fraîche et structurée. Il s’agit d’un Chianti comme nous les aimons : appétissant, dynamique et parfait en guise d’accompagnement de divers mets.
Awards
92
Wine in Black
Nous ne les trouvons plus que très rarement dans les vignobles de Toscane : les cépages tels que la foglia tonda, le mammolo ou le pugnitello. Mais le domaine Nittardi leur accorde la place qu’ils méritent dans son vin rouge 'Belcanto'. C’est ainsi qu’un Chianti Classico authentique et traditionnel voit ici le jour et remporte 92 points de l’expert James Suckling !
92
James Suckling
A well-composed, balanced and juicy Chianti Classico with aromas of dark cherries, wafers and warm spices. It’s medium-bodied with fine tannins. Pulpy character with a vivid and textured mid-palate. Fresh and delicious finish.
90
Vinous
The 2022 Chianti Classico Belcanto is laced with dark cherry, leather, spice, dried herbs, menthol, licorice and incense. Brooding and somewhat virile in feel, the Belcanto nevertheless offers plenty of complexity and nuance in an appealingly savory, earthy style.
Accords mets & vin
Un vin parfait pour accompagner les tapas : jambon serrano, olives, chorizo, etc. Les pâtes et la paella seront également bien accompagnées !
Vinification
Ce Chianti se présente de manière classique et la composition de ses cépages est traditionnelle. En plus du sangiovese (90 %), le vignoble San Quirico planté en 1968 abrite 10 % de variétés toscanes autochtones comme le canaiolo, le colorino, la malvasia nera, le ciliegiolo, la foglia tonda, le mammolo et le pugnitello. Vient s’y ajouter du sangiovese d’une parcelle située à 450 mètres d’altitude également en possession du domaine. Les deux vignobles sont cultivés selon les règles bio. L’élevage a lieu en fûts de chêne français déjà utilisés.
