Negroamaro Primitivo 2022
Italie, Pouilles0,75l (13,27 €/l)
95
Luca Maroni
OR
G&G
Détails
| Référence de l'article | 168207 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | 60% Negroamaro, 40% Primitivo |
| Pays | Italie |
| Région | Pouilles |
| Millésime | 2022 |
| Prédicat du vin | IGP |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,80 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 9,50 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Saponaro |
| Adresse | Mise en bouteille : ICQRF BR/4495/IT, distribution par Vicampo.de GmbH, DE-55118 Mainz |
Note de dégustation
Le vin dévoile une robe rouge pourpre foncé. Le bouquet semble exploser et laisser les arômes fruités s’envoler. Mentionnons les notes de prune, de cerise, de mûre et de cassis. Un soupçon de cannelle et d’anis étoilé, ainsi qu’une discrète nuance boisée épicée, répondent également présents à l’appel. En bouche, le Sud de l’Italie est à l’honneur. Les saveurs fruitées veloutées enveloppent bien le palais. Les tanins prêtent à la cuvée sa structure admirable et une finale d’une longueur incroyable.
Awards
95
Luca Maroni
Luca Maroni
OR
G&G
Gilbert & Gaillard
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Pour ce vin rouge, deux cépages ont été utilisés qui, dans leur région d’origine du Sud de l’Italie, permettent d’atteindre des résultats exceptionnels. Le negroamaro et le primitivo sont tout d’abord vendangés avec soin, puis vinifiés séparément. S’ensuit l’assemblage final.
