Whiskey Barrel Zinfandel California 2022
États-Unis, Californie0,75l (13,27 €/l)
- 16%
OR
BWT
Détails
| Référence de l'article | 180564 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Zinfandel |
| Pays | États-Unis |
| Région | Californie |
| Millésime | 2022 |
| Goût | souple & velouté |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,50 % vol |
| Sucrosité résiduelle | 10,00 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Buffalo Barrel |
| Adresse | Mise en bouteille : House of Big Wines, US-93648 Parlier |
Note de dégustation
Ce vin se présente dans une robe rouge rubis foncée, presque noire. Des arômes intenses de mûre, de myrtille et de cerise noire font immédiatement leur apparition et sont accompagnés par une subtile nuance fumée, la première indication quant à l’élevage en fûts de whisky. En bouche, le zinfandel dévoile tous ses atouts : bien corsé, doté de tanins veloutés et d’un corps impressionnant, il révèle la douce puissance des saveurs de fruits sombres. Viennent s’y ajouter des accents épicés et fumés, ainsi qu’un soupçon de fines herbes séchées, lesquelles permettent de percevoir nettement l’influence des fûts de whisky. En résumé, nous avons là un vin puissant et doté d’une personnalité bien affirmée !
Awards
92
Wine in Black
Tous les bois ne se valent pas, surtout lorsqu’il s’agit de vin ! Les fûts utilisés pour ce zinfandel bien corsé ont été précédemment utilisés pour le stockage de whisky. Étant donné que le whisky passe nettement plus de temps que le vin dans les fûts, le bois de chêne se distingue par une qualité particulièrement élevée.
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Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Seuls des vignerons triés sur le volet peuvent mettre à disposition leurs raisins de zinfandel pour élaborer le vin rouge californien Buffalo Barrel 'Whiskey Barrel'. Cela est dû au fait que seuls les meilleurs fruits sont utilisés pour cette cuvée mono-cépage. Après la vinification soignée et la fermentation, le zinfandel est élevé durant plusieurs mois dans des fûts de whisky déjà utilisés, ce qui lui prête ses délicieuses notes épicées.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 378 kJ (90 kcal) |
| Glucides | 1,00 g |
| dont sucre | 1,0 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
