Pomerol 2016
France, Bordeaux0,75l (39,93 €/l)
- 25%
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Wine in Black
Détails
| Référence de l'article | 186539 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Merlot |
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Pomerol |
| Millésime | 2016 |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 3,20 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 0,40 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2034 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Clos Bel Air |
| Adresse | Mise en bouteille : Clos Bel Air, 59 Avenue de l'Europe, FR-33500 Libourne |
Note de dégustation
Après neuf ans de vieillissement, le vin rouge profond Clos Bel Air 'Pomerol' 2016 est à son apogée pour être dégusté. Son bouquet exhale des arômes fruités profonds de mûre, de myrtille, de cassis et de fraise des bois, en combinaison avec des notes de cacao, de vanille et d’épices douces, avec un soupçon de réglisse et de chêne. En bouche, les saveurs fruitées mûres et les tanins ronds et subtils sont traversés par une acidité précise et raffinée. Le bois grillé discret contribue à la profondeur de ce Pomerol et fait de lui une expérience de dégustation fort séduisante.
Awards
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Wine in Black
Il est rare d’avoir l’occasion de proposer un Pomerol prêt à être dégusté, car cette petite zone viticole et ses vins sont très recherchés. C’est pourquoi nous sommes très heureux, avec le 'Clos Bel Air' 2016, de vous présenter un Pomerol à son apogée né non loin des illustres domaines Pétrus et Lafleur et pour lequel il ne sera pas nécessaire de casser sa tirelire.
Accords mets & vin
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Vinification
Le domaine Clos Bel Air ne possède que 2,35 hectares, ce qui est typique de l’appellation Pomerol et qui rend les vins assez rares. Le vignoble orienté au Sud et au Sud-Est est planté sur des sols d’argile bleue ferrugineuse. Nous y trouvons 96 % de merlot, avec un peu de cabernet sauvignon et de cabernet franc. Les ceps anciens ont 45 ans en moyenne. Après les vendanges manuelles a lieu la vinification traditionnelle en cuves en béton à une température de 28°C. Le vin est ensuite élevé en barriques de trois tonneliers différents pendant douze à quinze mois.
