Ad Astra Maremma Toscana Rosso 2022
Italie, Toscane0,75l (19,93 €/l)
- 11%
93
James Suckling
92
Vinous
90
Robert Parker
Détails
| Référence de l'article | 186627 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | 50% Sangiovese, 25% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 5% Merlot |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Millésime | 2022 |
| Prédicat du vin | DOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,00 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 0,10 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2031 |
| Bio | Bio |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Nittardi |
| Adresse | Mise en bouteille : Fattoria Nittardi, Località Nittardi, IT-53011 Castellina in Chianti (SI) |
Note de dégustation
Le proverbe de l’homme d’État et philosophe romain Sénèque « Per Aspera ad Astra », ce qui signifie « Par des voies ardues jusqu’aux étoiles », est la devise de cette cuvée issue d’un travail intense et écologique dans le vignoble du Sud de la Maremme. Le vin sent bon la violette et la lavande, le cassis, la myrtille et la mûre, ainsi que la prune. Ces arômes fruités se mélangent à des notes de réglisse, de vanille, d’anis et de bois d’excellente qualité. En bouche, nous découvrons des tanins puissants et une acidité équilibrée, de nombreuses saveurs fruitées et une belle dimension juteuse en combinaison avec une utilisation du bois bien maîtrisée. Nous vous conseillons de laisser vieillir la cuvée 'Ad Astra' pendant quelques années en cave.
Awards
92
Wine in Black
Le plaisir de dégustation maximal qui vous mène « ad astra », c’est-à-dire jusque dans les étoiles. Vous ne devez manquer sous aucun prétexte ce chef-d’œuvre toscan : la maison Fattoria Nittardi présente de nouveau une création qui séduira tous vos sens ! Potentiel de vin favori !
93
James Suckling
Rich, red- and dark-fruited character with notes of spiced cedar, dried citrus peel and walnuts. Medium- to full-bodied, racy and tense, with firm, tight tannins that have a fine texture but need a little more time to integrate better. Shows good energy and is nicely filled with fruit. Spiced and cedary at the end, but with a lot of freshness.
92
Vinous
The 2022 Ad Astra, Nittardi's Maremma wine, is terrific. It offers up copious blue/purplish fruit, lavender, spice, menthol, licorice and chocolate. Pretty floral notes reappear on the finish to add brightness.
90
Robert Parker
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Les cépages sangiovese (50 %), cabernet sauvignon (25 %), cabernet franc (20 %) et merlot (5 %) représentent la base de cette cuvée italienne. Les raisins proviennent de vignobles certifiés bio de Mongibello delle Mandorlaie, entre Scansano et Magliano, au cœur de la Maremme. Ils se trouvent dans la DOCG (dénomination d’origine contrôlée et garantie) Morellino di Scansano. Les sols sont majoritairement composés de sable, avec des roches granitiques et de schiste, ainsi que des éléments volcaniques. L’élevage a duré seize mois en barriques et tonneaux neufs (10 %) et âgés de plusieurs années (90 %).
