Bullets Before Cannonballs Red Blend 2022
Australie, Australie du Sud0,75l (22,60 €/l)
- 32%
94
Robert Parker
Détails
| Référence de l'article | 177913 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Shiraz |
| Pays | Australie |
| Région | Australie du Sud |
| Millésime | 2022 |
| Goût | sec |
| Style de vin | fruité et équilibré |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,50 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 0,40 g/l |
| Température de dégustation | 14-16°C |
| Potentiel de maturité | 2032 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Ricca Terra |
| Adresse | Mise en bouteille : Ricca Terra Vintners, 18-22 Breakneck Hill Road, Angaston AU-5353 |
Note de dégustation
La cuvée 'Bullets Before Cannonballs' 2022 est unique en son genre. Et ce dès la composition des différents cépages. Le vin rouge d’une couleur magenta légèrement transparente exhale des parfums intenses de cerise, de mûre et de framboise, associés à des arômes de thym, de sauge, d’anis, de fenouil et de poivre. En bouche, il s’agit d’un brillant exemple de nectar australien frais, juteux et très agréable à déguster, lequel garantit de la bonne humeur grâce à sa légèreté, ainsi qu’à ses saveurs épicées et fruitées.
Awards
95
Wine in Black
Wine in Black
Cela ne fait aucun doute : le domaine Ricca Terra d’Ashley et Holly Ratcliff est l’un des plus originaux sur l’île-continent. Ashley a produit des vins pour quelques-unes des plus grandes propriétés d’Australie. Avec son épouse Holly, ils sont avides d’expériences et proposent désormais leurs propres créations au rapport qualité-prix imbattable !
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Robert Parker
Robert Parker
The 2022 Bullets Before Cannonballs is a vibrant fuchsia-tinged magenta in the glass, and it leads with a nose layered with black cherry, raspberry, licorice, mulberry, anise, fennel and peppercorns, both pink and black. This wine makes for exciting drinking. It's really good! This is a chewy, bright, spicy red blend here. And there's lively acid, but it doesn't feel forced. Gorgeous. Ten out of 10 people would drink this, which is a pretty vital characteristic for wine in my book.
Accords mets & vin
Un vin parfait pour accompagner les tapas : jambon serrano, olives, chorizo, etc. Les pâtes et la paella seront également bien accompagnées !
Vinification
Pour le millésime 2022 du vin rouge 'Bullets Before Cannonballs', le couple Ratcliff a utilisé les cépages tempranillo, lambrusco, shiraz et lagrein. Ce n’a pas toujours été le cas. Pour l’édition 2019, ils avaient opté pour le tempranillo, le lagrein, l’aglianico, le nero d’Avola, le durif et le negroamaro. Ce vin est « en constante évolution » et recherche les raisins optimaux pour la région Riverside, en Australie-Méridionale. Les Ratcliff ont planté des douzaines de parcelles avec différents cépages méditerranéens et atteignent année après année des résultats impressionnants.
