Masso Antico Primitivo Appassite Collezione Oro 2024
Italie, Pouilles0,75l (13,27 €/l)
- 28%
99
Luca Maroni
Détails
| Référence de l'article | 186552 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Primitivo |
| Pays | Italie |
| Région | Pouilles |
| Millésime | 2024 |
| Prédicat du vin | IGP |
| Goût | souple & velouté |
| Style de vin | souple et rond |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,00 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 15,00 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Cantine di Ora |
| Adresse | Mise en bouteille : Cantine di Ora, Via Stazione 43, IT-39040 Ora (BZ) |
Note de dégustation
Rien que la robe rouge pourpre sombre et profonde aux reflets violets annonce la puissance et l’intensité de ce vin. Le bouquet dévoile des arômes de cerise, de prune sombre et de mûre, complétés par des notes de raisin sec, de vanille et un soupçon de tabac. Les tanins veloutés et moelleux, typiques de cette méthode de vinification, répartissent harmonieusement la dimension fruitée en bouche.
Awards
94
Wine in Black
Ce vin rouge est un primitivo expressif qui séduit avec des arômes fruités intenses, des tanins soyeux et une profondeur admirable. La méthode d’Appassimento lui prête un corps impressionnant et une grande concentration. Un véritable coup de cœur authentique du Sud de l’Italie !
99
Luca Maroni
Die Höchstpunktzahl: Dieser Wein hat den italienischen Star-Kritiker Luca Maroni voll und ganz überzeugt. Intensive Frucht, ein harmonisches Bouquet und ganz viel Charakter – ein samtig weiches Genusserlebnis!
Accords mets & vin
Fromage doux, rôtis, bœuf tendre et émincés. Peut également se déguster seul pour de bons moments de partage !
Cantine di Ora
Cantine Di Ora est un projet de la célèbre maison Schenk, installée depuis 1960 dans le Tyrol du Sud, à Ora. Ici, le mélange du microclimat frais des Dolomites, de l'influence méditerranéenne de la mer Adriatique et des sols variés (calcaires et argileux) donne des conditions idéales pour des vins puissants et minéraux. Une formidable formule de réussite !
Vinification
Le vin rouge 'Masso Antico Appassite Collezione Oro' de la Cantine di Ora est un mono-cépage de primitivo du Sud de l’Italie. Après les vendanges, les raisins sont tout d’abord séchés afin de concentrer leurs arômes. Ensuite ont lieu la fermentation et l’élevage exclusivement en cuves inox dans le but de préserver la fraîcheur fruitée.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 386 kJ (88 kcal) |
| Glucides | 2,60 g |
| dont sucre | 1,5 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
