Chardonnay Napa Valley 2022
États-Unis, Napa Valley0,75l (50,60 €/l)
93
James Suckling
Détails
| Référence de l'article | 174707 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Chardonnay |
| Pays | États-Unis |
| Région | Napa Valley |
| Millésime | 2022 |
| Goût | sec |
| Style de vin | fondant et élégant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 0,50 g/l |
| Température de dégustation | 10-12°C |
| Potentiel de maturité | 2030 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Duckhorn |
| Adresse | Importateur: Duckhorn Vineyards, 1000 Lodi Lane, US-94574 St.-Helena |
Note de dégustation
Si vous recherchez un vin blanc de chardonnay classique, opulent et intense de la Napa Valley comme il est produit depuis les années 1970, vous avez frappé à la bonne porte. Notamment car l’équilibre entre le corps et la fraîcheur citronnée est parfaitement réussi. Il exhale des arômes de pomme, de fruit à noyau et de jaquier, ainsi que des notes de pâte feuilletée, de noix et de bois. En bouche, le chardonnay montre une belle structure et une typicité précise. Il est complexe et offre une belle longueur.
Awards
93
James Suckling
James Suckling
A rich and flavorful Napa chardonnay that gives you the full flavor character with some citrus and white peach character. Plenty of flavor but turns reserved at the end. Complex with some malo, wood and lees stirring undertones. Restrained finish.
Accords mets & vin
Viandes blanches et veau. De même, il s’accorde très bien avec les plats de légumes comme les gratins et les fricassées ou le risotto.
Vinification
Les raisins de chardonnay proviennent de vignobles plutôt frais situés à Carneros, Atlas Peak, Oak Knoll et St. Helena. Après le pressurage sans égrappage, le vin fermente en fûts (90 %) et en cuves (10 %). L’élevage se déroule exclusivement en fûts de chêne français. 40 % d’entre eux étaient neufs, dans lesquels la fermentation malolactique a eu lieu, et non dans les 60 % de fûts déjà utilisés. Les lies présentes dans les fûts sont remuées régulièrement.
