Neumagener Rosengärtchen am Fels Riesling sec 2021
Allemagne, Moselle0,75l (46,60 €/l)
98
James Suckling
Détails
| Référence de l'article | 168540 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Moselle |
| Millésime | 2021 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | de caractère et expressif |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Température de dégustation | 10-12°C |
| Potentiel de maturité | 2028 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Günther Steinmetz |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Günther Steinmetz, Moselweinstr. 154, DE-54472 Brauneberg |
Note de dégustation
Parmi toutes les parcelles de renommée mondiale du cœur de la Moselle allemande, le vignoble Neumagener Rosengärtchen n’est pas forcément sur la liste. Cela devrait être le cas, notamment lorsque les vins proviennent du domaine Günther Steinmetz. Le riesling 'Neumagener Rosengärtchen am Fels' est un vin blanc clair, élégant et intense sensationnel. Son bouquet réunit des arômes de fruit à noyau, de melon et de carambole avec des notes de schiste, de fines herbes et des nuances salines. En bouche, il est subtil et équilibré, extrêmement concentré et serré, long et corsé. En résumé, il s’agit d’un grand riesling classique du cœur de la Moselle allemande.
Awards
98
James Suckling
James Suckling
Super-flinty and very young, this is an incredibly concentrated and focused dry riesling. This has a minerally energy and purity that is right off the radar screen. Incredible spice at the super-long finish. Very limited production.
Accords mets & vin
Le grand classique : la quiche lorraine ! Il se marie également très bien avec des plats riches comme le canard, les fromages à pâte molle aromatiques ou les currys légèrement épicés.
Vinification
Ce riesling est le résultat de vendanges aux rendements restreints et de beaucoup de travail manuel dans les vignobles escarpés, d’une récolte sélective et d’un abandon total d’additifs dans le chai lors de la vinification. Le vin blanc a fermenté spontanément et a été élevé sur lies en foudres mosellans classiques avant la mise en bouteille. Vous pourrez aisément le laisser vieillir pendant quelques années en bouteille avant d’en profiter. Si vous le dégustez avant, nous recommandons de le décanter. Son potentiel de garde durera jusqu’en 2050, voire plus.
