Piesporter Treppchen Riesling am Fels sec 2022
Allemagne, Moselle0,75l (43,93 €/l)
99
James Suckling
Détails
| Référence de l'article | 174926 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Moselle |
| Millésime | 2022 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | de caractère et expressif |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,80 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 7,80 g/l |
| Température de dégustation | 10-12°C |
| Potentiel de maturité | 2031 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Günther Steinmetz |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Günther Steinmetz, Moselweinstraße 154, DE-54472 Brauneberg |
Note de dégustation
Un chef-d’œuvre de minéralité : ce riesling de Moselle brille de mille feux dans le verre et le bouquet séduit avec des arômes de schiste épicé sombre, de bergamote et de fruit jaune à noyau. La première impression est dense et concentrée, ce qui est également perceptible en bouche. Une dimension accrocheuse, des tanins subtils et un côté acidulé incomparable se réunissent avec un soupçon légèrement exotique de mangue verte et de melon blanc. La finale saline extrêmement longue est un feu d’artifice pour tous les sens !
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99
James Suckling
James Suckling
Here is a graceful giant that is still slumbering, but it doesn’t need long to awaken. The more you swirl the glass a stunning smoky complexity emerges. On the palate at first this is a bit closed, but then the enormous minerality washes over you in a huge wave. The brilliance at the finish must be experienced to be believed. From vines planted at the end of the 1960s. Very limited production.
Accords mets & vin
Le grand classique : la quiche lorraine ! Il se marie également très bien avec des plats riches comme le canard, les fromages à pâte molle aromatiques ou les currys légèrement épicés.
Vinification
Le domaine traditionnel Steinmetz de la Moselle allemande nous offre un riesling en provenance du vignoble le plus spectaculaire de la commune Piesport. La parcelle très escarpée « Treppchen » (petit escalier en allemand) est orientée au Sud et dispose de sols de schiste gris-argenté érodé. Ces derniers sont très pauvres, ce qui entraînent certes des rendements de raisins restreints, mais dotés d’expressivité, de personnalité et de minéralité. Les plus vieux ceps ont en moyenne 90 ans et le vigneron Stefan Steinmetz sait parfaitement comment les utiliser.
