Gewurztraminer Selida 2023
Italie, Tyrol du Sud0,75l (22,60 €/l)
91
James Suckling
Détails
| Référence de l'article | 171291 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Gewürztraminer |
| Pays | Italie |
| Région | Tyrol du Sud |
| Millésime | 2023 |
| Prédicat du vin | DOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | de caractère et expressif |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 4,80 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 3,50 g/l |
| Température de dégustation | 10-12°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Tramin |
| Adresse | Mise en bouteille : Kellerei Tramin, Str. del Vino 144, IT-39040 Termeno sulla Strada del Vino (BZ) |
Note de dégustation
Le vin blanc 'Selida' du domaine Tramin est un mono-cépage de gewurztraminer exemplaire. Il brille dans une robe dorée et sent bon la rose, le lys et le litchi, la mangue, le fruit de la passion, la muscade et le gingembre. En bouche, avec un taux de sucre résiduel de 3,5 grammes, il est sec, mais son cœur doux présente des notes de fruits tropicaux charnus. Viennent s’y ajouter une dimension épicée subtile, une concentration précise et une acidité discrète, lesquelles font de ce gewurztraminer une expérience œnologique unique en son genre.
Awards
91
Wine in Black
Wine in Black
Ce gewurztraminer parfumé est un fleuron du domaine italien Tramin et un classique de la région du Trentin : aromatique, concentré, épicé et juteux. Il s’agit d’un vin blanc doté d’une acidité discrète et d’un beau corps, lequel convient parfaitement avec des plats légèrement épicés et séduira vos sens.
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James Suckling
James Suckling
Typical gewurztraminer aromas of honeysuckle, lychees, roses, cinnamon and ginger. Pretty dry despite the fleshy, generous tropical fruit and low acidity. Spicy finish with a subtle bitter twist at the end.
Accords mets & vin
Le grand classique : la quiche lorraine ! Il se marie également très bien avec des plats riches comme le canard, les fromages à pâte molle aromatiques ou les currys légèrement épicés.
Vinification
Les raisins utilisés pour le vin blanc de gewurztraminer 'Selida' proviennent de vignobles escarpés situés entre 300 et 500 mètres d’altitude et aux sols riches en argile calcaire et en graviers. Le nom 'Selida' signifie « petite ferme » et est issu du vieux haut allemand, la plus ancienne forme écrite de la langue allemande dans la période de 750 à 1050 environ. Il symbolise l’agriculture des petites exploitations typiques de la région et des membres de la coopérative. Après les vendanges, les raisins ont été délicatement pressés, ont fermenté à 19°C en cuves inox, puis ont été élevés également en cuves inox sans fermentation malolactique.
